全球新奇口味的10大啤酒 开启啤酒之旅
Always in Life是Sante Adairius Rustic Ales(SARA)生产的一款10.2% ABV的比利时风味三料啤酒。这款啤酒在酿造过程中加入了桃子和SARA自产微生物,然后在牙买加朗姆酒桶中发酵。其口味清爽、浓烈、醇美,带有朗姆酒和橡树的味道。
9. DIPA V3(Cloudwater)
在英国曼彻斯特郊外,Cloudwater Brewing Company用佛蒙特酵母和代替强烈水果味啤酒花的斯特拉颗粒,制造出了最有味道的双重IPA。
8. Mornin' Delight (Toppling Goliath)
爱荷华州迪科拉市Toppling Goliath公司的啤酒酿造师带来了这款12% ABV的皇家黑啤,其混合了香草、浓咖啡和槭糖浆的风味可以给人带来清晨的愉悦。
7. Song of Joy(Hill Farmstead)
Hill Farmstead顶级佛蒙特酿酒师创造出了这款清爽的印度拉格淡啤酒,带有芬芳的香气、柑橘的气息和葎草的味道。
6. N?rke Kaggen Stormaktsporter B?rb’n ? Hallon(Nrke Kulturbryggeri)
这款来自瑞典厄勒布鲁市N?rke Kulturbryggeri公司的特别周年纪念版皇家黑啤是用树莓在波旁橡木桶中酿制的,具有巧克力、咖啡、黑浆果、可可和波旁蔷薇的味道。
5. Lambic d'Aunis(Cantillon)
这款由Cantillon和法国酿酒师Les Vins Contés合作开发的暗红色比利时布鲁塞尔啤酒,是用黑诗南葡萄酿制的,具有浓烈、酸甜、芬芳和微辣的味道。
4. Pliny the Younger(Russian River)
Pliny the Younger是源自Russian River Brewing Company顶级双重IPA Pliny the Elder的三重IPA。Younger诞生于加州圣罗莎,经过了四次酒花干泡,口味均衡醇美,余味略苦。
3. Dark Lord Imperial Stout(Three Floyds)
作为每年仅供应一天的俄国皇家烈性黑啤,Three Floyds的 Dark Lord酿造于印第安纳州芒斯特,其配料包括咖啡、香草和印第安蔗糖。这款啤酒的ABV为15%。
2. Cuvée Armand & Gaston(3 Fonteinen)
这款金橙色的贵兹啤酒(或者叫做兰比克混酿)由Brouwerij 3 Fonteinen公司酿造于比利时贝尔塞尔,带有白葡萄、绿苹果、柠檬、陈年木材以及一丝柑橘的味道。
1. Westvleteren XII(Abdij St. Sixtus)
这款啤酒是由一群特拉普派僧人在比利时威斯特弗雷特伦酿造的,仅在Abdij St. Sixtus修道院出售。虽然供应渠道有限,但Westvleteren XII 具有混合了苦橘子酱、巧克力和焦糖的独特味道,深受酿酒师和啤酒爱好者的欢迎。