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青稞酒大曲-糖化发酵剂
大曲是传统固态法发酵酒的重要糖化发酵剂，也是酒中香味物质生成的重要来源之一。青海互助青稞酒有限公司...
啤酒 2011-03-04 -
浓香型白酒的贮存
白酒独特的工艺、风格和色、香、味，深受广大饮用者的喜爱。但是，刚蒸出的新酒辛辣暴冲，刺激性强。要使...
啤酒 2011-03-04 -
酒花中的α―酸
啤酒苦味主要来源于酒花中的―酸，在麦汁煮沸过程中，添加酒花的―酸会转变为异―酸。异―酸主要可使啤酒...
啤酒 2011-03-04 -
“气氛酿造法”-日本KIRIN一番榨啤酒
日本KIRIN一番榨啤酒在众多的啤酒广告中采取气氛酿造法，酿出了每一个夜都好长好长，所以嘛，就从啤酒开始...
啤酒 2011-03-04 -
无醇啤酒，司机喝的啤酒
作为山东啤酒制作的指导行业，山东省啤酒工业协会的相关人士在接受记者采访时表示，目前山东的啤酒品牌中，...
啤酒 2011-03-04 -
燕京啤酒2011年前景依旧良好
总体产能扩张加快，全国布局迈出新步伐。公司计划十二五期间新增产能300万吨，预计2015年底燕京啤酒产能可...
啤酒 2011-03-04 -
2010年湖北啤酒生产企业产量大比拼
名次 单位名称 2010年产量（万千升） 1 湖北金龙泉啤酒集团公司 49.3256 2 百威（武汉）国际啤酒有限公司...
啤酒 2011-03-03 -
2010年广东啤酒生产企业产量大比拼
名次 单位名称 2010年产量（万千升）1 广州珠江啤酒集团有限公司 115.61662 深圳金威啤酒有限公司 53.86443...
啤酒 2011-03-03 -
2011雪花啤酒东莞市销售量为6.4万千升，市场占有率达22.6%
雪花啤酒公司于2006年正式进入广东省市场，并于东莞自建啤酒厂。初期年产能约为20万千升，在经过两次扩建后...
啤酒 2011-03-03 -
百威英博正式入主普湾新区大雪啤酒股份有限公司
去年以来，世界500强企业百威英博公司曾经多次实地考察普湾新区大雪啤酒股份有限公司，对大雪啤酒的生产工...
啤酒 2011-03-03 -
珠江啤酒发布2010年度业绩喜报
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啤酒 2011-03-03 -
广州的“退二进三”工程：珠江啤酒迁往南沙
作为广州的“退二进三”工程，珠江啤酒(002461,股吧)总部部分酿造和灌装设备搬迁至南沙公司，并在南沙建设...
啤酒 2011-03-02 -
豫啤阵营，何去何从？
“合同都没签完，就宣布与奥克‘大婚’”！华润雪花在1月11日的这一举动，把维雪啤酒的心情，搞复杂了。因...
啤酒 2011-03-02 -
湖北省酒类企业去年销售达到高销量
记者昨日从湖北省酒业协会获悉，去年我省17家白酒、露酒和9家啤酒企业，实现销售收入260亿元，同比增长26....
啤酒 2011-03-02 -
青岛啤酒--啤酒区
青岛啤酒街将升级“啤酒区”...
啤酒 2011-03-01 -
精酿啤酒：越来越多人推崇
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啤酒 2011-02-28 -
大富豪：“2010年度南通市信用示范企业”。
大富豪啤酒诚信经营再获殊荣...
啤酒 2011-02-25 -
啤酒业进入寡头竞争时代
强势进军东北市?“偻?⒉┰僬健岸?蓖酢...
啤酒 2011-02-24 -
正规啤酒企业领衔伪造高端啤酒
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啤酒 2011-02-23 -
“青岛啤酒”2011年第一次临时股东大会
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啤酒 2011-02-21
