葡萄酒新标准正式实施

从今日起，葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准。 和老标准相比，新标准除具备强制力外，还明确规定，葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份，同时该年的葡萄汁含量必须达到80%以上，同时还增加了柠檬酸、铜、甲醇、防腐剂限量及净含量的要求。新标准还要求，所有葡萄酒中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂，如果企业不按新标准生产，情节严重者将被赶出市场。

 
据了解，中国目前葡萄酒年销售量巨大，且增长很快，但由于现行葡萄酒推荐性标准不具备强制力，不少不法厂家钻了空子，部分品牌葡萄酒原汁含量标注不规范。一些小企业采用模糊标注，有的以出厂年份标注，有的以原料采摘年份标注，更有甚者，胡乱标注酒龄，如把“10年的”和“5年的”兑在一起，卖“10年的”价钱。有的小作坊自己没有葡萄园，却在生产各种年份的酒。因此，中国葡萄酒行业迫切需要一部更加规范、法律效力更强的行业标准的约束和整顿，新标准的实施可谓众望所归！