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精确定位助夏都绽放精彩

华夏酒报 2008-01-11 11:06 葡萄酒
2004年,夏都葡萄酿酒有限公司建立。经过3年的发展,夏都逐渐被行业所熟知,品牌知名度快速提高。在我国葡萄酒消费集中度较高的环境中,夏都在短时间内完成品牌的市场导入,很大程度上是因为夏都将自己定位为专业桃红葡萄酒生产企业,迎合了葡萄酒差异化的发展趋势。
  2004年,夏都葡萄酿酒有限公司建立。经过3年的发展,夏都逐渐被行业所熟知,品牌知名度快速提高。在我国葡萄酒消费集中度较高的环境中,夏都在短时间内完成品牌的市场导入,很大程度上是因为夏都将自己定位为专业桃红葡萄酒生产企业,迎合了葡萄酒差异化的发展趋势。
精确的产品定位
  夏都在建厂后,就确立了生产最适合中国消费者口感的葡萄酒。通过对中国消费者饮食习惯和葡萄酒市场的调查,确立了专业生产桃红葡萄酒的发展思路。
  我国葡萄酒消费的发展初期以白葡萄酒为主,后期由于受到“干红有保健作用”影响,干红葡萄酒迅速增长,在上个世纪出现了干红消费热潮,出现了全国“一片红”的现象。
  随着消费者的逐步成熟,消费者开始根据自己的喜好选择葡萄酒产品。近年来,福建、浙江等地干白消费逐渐增长,除了厂家的大力推广外,也是消费者逐渐理性的结果。福建、浙江等地的海鲜等清淡的菜肴盛行,适合与干白搭配。消费理性的回归,使消费者不在随大流,开始根据自己的喜好来选择葡萄酒产品。
  消费理性的回归,促进了葡萄酒向着差异化的方向发展。夏都自建厂开始就定位为差异化产品生产企业,使其在我国葡萄酒差异化发展道路上走在了葡萄酒行业的前列。夏都主推半干型桃红葡萄酒拥有入口圆润、清爽等特点,与干红的酸、涩相比,更适合中国消费者的口感。加上桃红拥有“百搭酒”之称,能够与多数菜系搭配,消费者在消费时不需要学习专业的葡萄酒配餐知识,使消费者饮用更加方便。
精确的品牌定位
  目前,被消费者、经销商熟知的张裕、长城、王朝、华东等葡萄酒品牌都是以干红、干白为主打产品的葡萄酒品牌,夏都将自己定位为“中国桃红第一品牌”,避免了与国内葡萄酒品牌的激烈竞争。同时,也便于产品上市初期的招商工作。
  由于我国葡萄酒消费增长迅速,但是,具有竞争力的葡萄酒品牌不好寻找。国内知名葡萄酒品牌拥有着完善、稳定的经销商队伍,同时还存在着价格透明度高、利润低,经销门槛高等特点,使许多经销商望而却步。夏都作为一个桃红葡萄酒品牌,具有可操作空间大、卖点突出等优势,迎合了经销商需求,使得在市场初期最难的招商工作进行顺利。
  夏都为了打造自己的桃红品牌,还与《华夏酒报》等一批行业权威媒体进行了深度合作,进行广告、新闻宣传,使其在行业内知名度迅速提高。加上其生产的差异化产品,使很多媒体都主动报道、炒作,变相宣传了其品牌。在昌黎有着许多中小型葡萄酒企业,但是由于人类的思维特点,容易记住第一,而总是不易记住第二以后的东西,使得夏都这个专业生产桃红的品牌在昌黎众多的中小品牌中最易被人记住。在数次糖酒会上,都会有经销商在看到夏都的展位后说“这个就是那个桃红企业的展位”,夏都也因此成为行业内广泛被人关注的品牌。
精确的市场定位
  夏都选择在秦皇岛、唐山、北京等市场首先上市,并将这些市场作为主要市场进行精耕细作。究其原因,就是由于在这些市场适合夏都桃红的销售。
  秦皇岛是我国主要的葡萄酒产区,消费者对于葡萄酒的认知度较高,当地葡萄酒消费量与其他北方城市相比更高。在当地,华夏长城占据着主要消费市场,华夏长城的热销在一定程度上催熟了当地的葡萄酒消费,但是也使得其他品牌进入这个市场难度较大。但是,由于夏都主推的是桃红葡萄酒产品,使得在这个市场上与华夏长城没有形成直接的竞争,消费者如果想要消费桃红葡萄酒,夏都几乎是唯一选择。
  北京市场由于葡萄酒消费相对成熟,而且差异化消费趋势明显。在北京市场上不但有来自国内的知名品牌,还有诸多进口葡萄酒,葡萄酒种类也较为齐全。
  由于北京葡萄酒消费者对于葡萄酒知识掌握较多,使得夏都桃红不需要从头培养桃红消费者,避免了许多差异化产品在市场初期必须进行产品知识普及的工作,能够在进入北京市场后就潜心做市场。
  同时,随着2008年北京奥运会的举办,将有更多的流动人口来到北京,夏都在今年迎来品牌发展的良机。为此,夏都特地在北京组件了销售部,做好奥运营销的准备工作,并参加了2007年酒博会,让更多的首都消费者认识了夏都。
  经过几年的准备工作,夏都这个桃红葡萄酒产品已经完成了产品、品牌的市场导入,为今后快速发展做好了准备,相信在未来的几年中,夏都将绽放属于自己的精彩。