把竞争变成力量

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总裁助理Yann JUBAN（伊阿讷·居邦）在经济年会上为获得“2008中国葡萄酒榜样企业”代表颁奖       “普瑞特”杯第二届中国葡萄酒经济年会现场

　　在市场经济高速发展的今天，我国葡萄酒的生产和消费需求不断扩大，吸引了众多的国际资本以及国外葡萄酒企业进入中国市场，致使中国葡萄酒市场竞争日趋激烈。

　　适者才能生存，为了活下去，企业之间的竞争日渐白热化，如何提高自身的竞争力水平，将竞争转变为生存的力量，成了很多市场弄潮儿一直探求的问题。

　　6月30日，“‘普瑞特’杯第二届中国葡萄酒经济年会”在山东蓬莱召开，相隔一年，葡萄酒精英们再次相聚在一起，共商行业发展大计，并就“竞争力”这一主题进行了探讨。

　　中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在经济年会的致辞中画龙点睛地指出：“中国葡萄酒行业在努力提高自身竞争力的同时要居安思危，转变传统的发展观念，从产品结构调整、基地建设、产品质量各方面都要走出自身特色，不要图快而应求稳。”

　　新产区：

　　新品牌新力量

　　葡萄酒生产的起点是酒葡萄的栽培，而酒葡萄的栽培离不开土地，离不开适宜酿酒葡萄生长的气候。从目前我国葡萄酒产业发展的现状和趋势来看，酿酒葡萄基地已经成为制约整个产业发展的关键因素之一。目前，我国主要葡萄酒产区由于地理位置、发展历史、地区政府重视及发展的程度等各不相同，使产区间发展也及不均衡。

　　一方面，老产区开始审视自身的历史遗留问题，转变产区发展思路;另一方面，一批具有原料资源优势的新产区开始崛起，走出了自身的特色，区域间产区的差距在不断缩小，新的“产区博弈战”开始显现。

　　王祖明在此次年会上指出：“新产区较之老产区更有发展优势，可借鉴老产区发展经验，避免不少的弯路。虽然新产区尚未具备与老产区媲美的资本，但只要走出一条自身特色的道路，新产区的未来竞争力不可估量。”

　　山葡萄酒作为中国特有的葡萄酒品种，在整个中国葡萄酒发展史上具有举足轻重的作用，而作为山葡萄酒产区代表之一的吉林省柳河县山葡萄酒产区也正在迅速崛起之中。吉林省柳河县县长经希军是葡萄酒经济年会的老朋友，第一届至第二届，从河北昌黎转战山东蓬莱，经县长不放过一切展示柳河山葡萄酒魅力的机会。

　　在会议上，经希军动情地说：“山葡萄酒是独具特色的民族产品。只有民族的，才是世界的。柳河发展立足‘三牌’——历史牌、产区牌和文化牌，在山葡萄酒产业发展的征途上，我们将充分利用这种资源优势，做强做大山葡萄酒产业，打造具有中国特色、民族特色的山葡萄酒品牌，为丰富中国的葡萄酒文化做出应有的贡献。”

　　除了特殊葡萄品种的产区外，一些有着得天独厚的环境资源但却缺乏发展经验的“新人”们，也开始摸索着走上了葡萄酒产业集群式的发展轨道。

　　卢龙是昌黎产区重要的原料供给基地，卢龙县县长孙国胜在会议上做了精彩发言：“我们坚持走精品酒、优质酒发展之路，引导企业发展具有特色的新产品，努力形成较丰富的葡萄酒系列产品，依托大产区的品牌提升卢龙小产区的整体竞争力，将卢龙打造成知名的精品葡萄酒基地。”

　　产业链：

　　把竞争之力拉“长”

　　以往葡萄酒行业多分工明确，泾渭分明，种葡萄酒的农户、酿酒的企业、市场终端的经销商，每一个环节都是松散而不紧密，这就使企业的竞争力大大减弱，为了解决这一问题，越来越多的企业看到了建立产业链的作用，通过酒庄旅游等方式，实现从葡萄种植到产品消费的每一步掌控。

　　君顶酒庄作为中粮集团提升国际竞争力的重要战略举措，打造以顶级葡萄酒生产为核心。涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等产业集群，把竞争力拉“长”，以完善的产业链条创新了葡萄酒企业发展模式和商业模式。

　　近年来，以酒庄旅游为依托的产业链发展备受关注，完善产业链不仅带动了旅游、文化等相关产业，丰富社会交际和时尚，也使酒庄所在地农民实现了致富增收，拉动了地方经济。

　　中粮君顶酒庄有限公司副总经理王保廷在年会现场指出：“推行酒庄式的产业链发展战略，不仅是产业发展所必需，也是企业竞争力提高所必需的，使企业具备后发优势，是企业走向世界的关键节点。”

　　国内的部分产区也在产业链发展上做足文章，将当地旅游景点、葡萄园、特色葡萄酒企业连成一条龙参观模式，在甘肃，沿着丝绸之路出兰州向西而行，葡萄基地和葡萄酒企业均有布点，这些葡萄基地与生产线与敦煌莫高窟等风景点相得益彰，和谐融合在一起，游览葡萄园、品尝葡萄美酒，已逐渐成为人们生活的一种时尚，昔日的古丝绸之路，已变成今天的葡萄酒廊。

　　甘肃省酒业协会副秘书长王高生在会议上发言，他认为，葡萄酒企业的生产活动应与当地文化特色相结合，产业链条越紧密，资源的配置率也越高，产业链条的形成将企业的个体作战变成整体作战，整合后的企业竞争力也将变大，产业链的每个环节也都将受益。

　　法国香槟协会法律部部长查尔斯·格迈尔也在会议上肯定了成熟的产业链所带来的益处：“在香槟产区，这种产业链各环节的相互作用非常明显，香槟的独特魅力，招来了世界各地的葡萄酒爱好者，每年到此参观的游客达150万，而旅游业对当地企业的葡萄酒销售同样有着巨大的推进作用，以比利时人的市场消费为例，其中9百万瓶香槟在比利时被购买，而5百万瓶在香槟地区被购买，这一数字显示了产业集群的整体作用大大提高了企业乃至整个产区的竞争力水平。”

　　市场：

　　最终竞争力所在

　　“竞争力”本身是一个宽泛的概念，涉及产业发展的每个环节，企业提升竞争力水平的方式也各不相同。近几年，随着国外洋酒的攻势猛烈，国内葡萄酒企业开始了市场保卫战，所谓十八般武艺齐上阵，鹿死谁手，最终竞争力得以验证的地方仍是市场。

　　我国著名葡萄酒专家郭松泉在年会上一语道破玄机：“葡萄酒的竞争包括中外葡萄酒的竞争和国内生产厂商之间的竞争，就目前状态而言，最终的竞争是中外葡萄酒在中国市场上的竞争”。

　　中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员在经济年会上指出，“葡萄酒在未来将是前景最广阔的酒种，我国的葡萄酒产业已从蹒跚学步的阶段开始变为大步向前，原来那种以大企业、大品牌、大资金、大实力来打市场的不成熟营销战略也已逐渐转变成对终端有针对性的文化渗透，有利于葡萄酒行业培养一批忠实的消费者。在宏观环境方面，国家商务部将酒类立法的工作提上了日程，葡萄酒行业所面临的市场竞争环境将进一步净化，企业的市场竞争力水平也将大大提高。”

　　近年葡萄酒行业发展速度，但也面临着巨大挑战，随着近年进口葡萄酒、瓶装酒的增长速度加快，国内葡萄的竞争压力加大，北京、广东、上海等一批国内大都市的葡萄酒市场受到的冲击更为明显。

　　广东作为国内市场对外开放的大门，也是酒水消费的重要市场，在全国每年2000多亿元的酒水消费中，其中广东就占到十分之一，而广东市场的洋酒销售量正以每年60%的速度增长，加上香港采取的“零关税”政策，也对中国大陆市场产生了冲击，中国的葡萄酒企业确实感受到了狼来了的危机。

　　对了“狼来了”一说，广东省酒类行业协会常务副会长赵红也在经济年会现场发表了自己的意见：“数据显示，洋酒进入中国确实给中国的葡萄酒市场造成了一定冲击，但是否洋酒就是狼，那也不一定，因为中国葡萄酒在本土市场仍具备一定的市场优势，加上很多新市场竞争力提升的有效表现，中国的葡萄酒企业不应该畏惧，应与狼共舞，群狼共舞，在市场大舞台上共同竞技。”

　　在此次经济年会上，来自各国、各个领域的代表们各抒己见，对如何提高企业的竞争力进行了深入探讨，并对此次经济年会给予了肯定。上海酒类专卖管理局局长卢荣华在会议现场对此次会议进行了高度赞扬，并对《华夏酒报》一直为行业所作的贡献予以感谢，他说：“《华夏酒报》作为行业内的权威媒体，担负了行业风向标的重任，尤其是每年一届的葡萄酒经济年会对引导酿酒行业的健康发展做出了重要贡献。”

　　“普瑞特”杯第二届中国葡萄酒经济年会是中国葡萄酒品牌发展自身、连接国际的强势平台，这不仅是中国葡萄酒行业的共同盛会，而且是一个记载中国葡萄酒经济在品牌道路上跨越时代腾飞的精彩见证，更是一个具有国际影响力的高峰盛典。