李斌：葡萄酒让我更包容

 　在葡萄酒面前，一个保守的人一定会错失许多难得的感受，而一个开放的人则会迎来更多的财富。

　
    　李斌作为北京外交人员免税商店经理，也是最早接触进口酒的人。在成立44号酒屋、开放可对外的完税酒区之前，北京外交人员免税商店一直都是服务于使馆的，经常是使馆直接向商店提要求，商店再通过国家商业机构进行采购。比如希腊的乌左茴香酒就曾经应希腊大使馆提出要求进口，在北京外交人员免税商店中出售过，在此之前，这种酒在中国国内市场上缺席，但在希腊却是路人皆知的“国酒”。

    　目前，在北京外交人员免税商店中可以找到所有葡萄酒产地的葡萄酒，也可以把奥运圣火路线中途经的酒产地的产品一网打尽。

    　上世纪80年代，人们只有过节或者特别的场合，才喝一种叫做“小香槟”的起泡酒，甜甜的像北冰洋汽水。

　　第一次接触“洋酒”的李斌那时正在免税店工作，并且兼职做了长达2年的时装模特。

    　当时葡萄酒的货架，从头到尾，从上到下，都是那几瓶名叫Mouton Cadet的葡萄酒。　

    　李斌说：“一开始，对葡萄酒知之甚少，根本不知道那么多国家都有自己的葡萄酒，比如马其顿、希腊，更不知道地域性的差异会让葡萄酒的口味相差甚远，葡萄品种也只知道赤霞珠、雷司令等几个。”不少外交官员都提出了意见，“能不能再增加一些品种和风格”。　

    　免税店开业后的第3年，李斌接管了葡萄酒工作。为了改善当时的状况，从一个甚至谈不上初级酒客的水平提升自己，李斌翻阅了许多资料，向外交官员请教，并请他们从国外带一些葡萄酒的书。

    　很快，李斌就带领他的团队从原来的香港经销商转向了范围更广的国外葡萄酒批发商，甚至直接从酒庄进口最新鲜最有保证的酒款。法国、意大利、西班牙，葡萄酒旧世界国家的产品纷纷上了货架。

    　几千名外交官们来来往往，带来了更多的信息，也帮李斌出谋划策，免税店的酒窖也落成了。李斌开始不定期地举办品酒会，特别是新酒到货或者圣诞等节庆时刻，他也因此结识了不少好朋友。

　　作为北京最早接触葡萄酒的那批人，迄今为止，李斌已经有20多年的酒龄。他说：“葡萄酒让我更包容，更乐意接纳，更愿意尝试新鲜。在葡萄酒面前，一个保守的人一定会错失许多难得的感受，而一个开放的人则会迎来更多的财富。”

    　随着货架上的酒越来越多，许多外交官员为了推销自己国家的葡萄酒，亲自找上门来提议举办品酒会。“马其顿的外交官从自己的国家带来许多葡萄酒，跟我说能不能在免税店卖他们的酒，我有点犹豫，毕竟没有品尝过。在他的坚持下我们还是举办了一个品尝会。”

    　李斌说，在他看来，没有所谓好酒，只有适合不适合之说。一支适合心情、适合胃口、适合饮者的酒就是好酒。但他会关注这个酒的来源是否正当，存储是否适当。