宁夏红枸杞白兰地科技成果通过鉴定

　　近日，宁夏红枸杞白兰地及其生产方法科技成果通过宁夏回族自治区科技厅专家组的鉴定。该技术成果通过鉴定后，公司枸杞白兰地生产项目即可申报科技厅的科技成果转化项目，也获得了参加科技成果奖或科技进步奖的评选资格。

    　宁夏红枸杞生产在专利技术“枸杞低温发酵技术”的基础上，大胆创新，采用复合酵母低温发酵技术，在酒体熟化技术上摒弃传统贮存、陈酿工艺，在工艺和酒品上都达到先进水平
    　自2002年开始，公司在2万千升枸杞低温发酵酒的生产设施基础上，购置、安装了研发枸杞白兰地所需的蒸馏设备，对枸杞白兰地的生产技术进行了长时间的研究。经过6年的刻苦攻关，完成初试、中试、规模化生产各阶段的研究，积累了大量的研发、生产数据，为枸杞白兰地科技成果的鉴定及科技成果转化、工业化生产奠定了良好的基础。2007年，枸杞白兰地的生产方法也获得了国家发明专利。