新天首款葡萄白酒登陆重庆
日前,新天葡萄酒在戴斯酒店举行2009新年答谢会暨新天葡萄酒品鉴会,会上,我国第一款用葡萄酿制的白酒西域烈焰正式亮相。 据新天葡萄酒重庆地区负责人薛英介绍,该酒系用霞多丽和雷司令干白葡萄酒通过双倍蒸馏酿造的高度白酒,10瓶葡萄酒才能提纯一瓶葡萄白酒,薛英称
日前,新天葡萄酒在戴斯酒店举行“2009新年答谢会暨新天葡萄酒品鉴会”,会上,我国第一款用葡萄酿制的白酒“西域烈焰”正式亮相。
据新天葡萄酒重庆地区负责人薛英介绍,该酒系用霞多丽和雷司令干白葡萄酒通过双倍蒸馏酿造的高度白酒,“10瓶葡萄酒才能提纯一瓶葡萄白酒”,薛英称,“该工艺在全球都属于首创”。
法国一级调酒师、新天酒业玛纳斯酒厂厂长弗莱德告诉记者,此款葡萄烈酒和粮食酿造的白酒相比,除了原料不同,更有一种独特的香气,“一些花香和犹如甜玉米一般的发酵的香气,同时伴随着类似于烤面包的香气”,此外,“该款白酒还充分保留了葡萄的营养,低糖、低热量,具有葡萄酒的养身功效。”
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