巴城“小桃红”葡萄酒面市

　　日前，江苏省昆山市3000瓶土生土长的巴城“小桃红”葡萄酒在巴城阳澄湖葡萄酒庄园灌装面市。这批葡萄酒是阳澄湖葡萄酒庄园试生产的首批葡萄酒，原料葡萄均产自巴城万亩葡萄基地。

    　为拉长葡萄产业链，增加农产品附加值，巴城镇在万亩葡萄基地建设初期就着手葡萄深加工的规划，成立了巴城镇阳澄湖葡萄研究所和巴城镇阳澄湖葡萄酒庄园。2007年，巴城镇注册了“巴城庄园”葡萄酒商标，并委托外地葡萄酒厂对本地葡萄进行深加工生产。由于巴城阳澄湖地区餐饮业发达，拥有大小饭店1300多家，当年委托版权中国酒业新闻网生产的2万瓶“巴城庄园”葡萄酒投入阳澄湖餐饮市场后，迅速得到了消费者的认可，当年便售出1.8万瓶。2008年，巴城镇决心自己酿造葡萄酒，在万亩葡萄基地核心区建设葡萄酒堡，从山东青州购进灌装设备，并在葡萄采摘季节收购了7000公斤本地葡萄，用于葡萄酒生产。巴城酒堡内有一条葡萄酒灌装流水线，一小时能灌装3000瓶葡萄酒。日前，在中国农学会葡萄酒微型酒庄研究中心酿酒师的悉心培训指导下，巴城试生产出了首批3000瓶“小桃红”葡萄酒。
                             
作者：志明 吴叶