十二款酒打造你的世界葡萄酒地图

    对于有预算意识的葡萄酒爱好者来说，以下的12款酒是由专家推荐、在世界范围内选出作为礼物的葡萄酒样本。他们在世界各地均有销售；每瓶酒的平均售价为10元，所以加上折扣，把他们全买下来的花费在100美元左右。当然，要在一家店里把他们找齐可能有点困难，最好请一位酒商帮忙或是自己在当地大型超市、仓储式葡萄酒商店中努力搜搜。

    1、2两款酒来自智利。一瓶是长相思，一瓶是赤霞珠。前者和任一款海鲜都能搭配良好；后者适合配牛肉或是素食砂锅饮用。他们都显示了智利作为当今物美价廉葡萄酒的优质来源而正在异军突起。如果正好看到Carmenère而且价格又合适，那么就用它来代替赤霞珠吧。Carmenère是智利的代表，和许多食物都很搭配。

    第3款酒要找到便宜些的2005年份的波尔多葡萄酒。众所周知，来自2005优质年份的波尔多葡萄酒价格高昂的令人咋舌；但波尔多地域广阔，那里有成百上千不知名的酒厂。

    第4款来自阿根廷的Torrontés葡萄酒。现在，每个人都对阿根廷著名的红葡萄酒品种马尔贝克非常熟悉。但Torrontés正作为阿根廷著名的白葡萄品种而势头强劲。Torrontés葡萄酒纯净、令人愉快，带有果味和高酸度，与烧烤或烘培的海鲜非常搭配。

    第5款酒是南非的白诗南葡萄酒。南非正向葡萄酒市场提供着最具性价比的葡萄酒。白诗南葡萄酒长期以来价值都被低估，但它确实是一个经典的葡萄品种；在今年的品酒中，我们发现来自南非的白诗南非常喜人。白诗南酒和清淡的意大利菜肴、海鲜以及沙拉搭配良好。

    来自西西里的葡萄酒是第6款。西西里是一个广阔的葡萄酒产区，但其出产的葡萄酒在过去很长一段时间内质量并不高。如今这一情况已经发生改变：葡萄酒质量更佳，并在世界市场广泛出售。来自西西里最有名的葡萄品种是Nero d'Avola，它能酿制成一款热烈的红酒，是不错的购买选择。和这款酒相搭配的食物有肉卷、香肠、小牛肉、意大利面食以及辣味番茄酱。

    法国的Gigondas葡萄酒是第7款。这些来自法国罗纳河谷的具有泥土味道、冬季气候特征的葡萄酒通常都是很棒的购买对象；但很多人还没有发现他们。泥土味的食物与他们搭配良好，比如带有炒蘑菇的肉卷、汉堡或是意大利面食杂烩。   

    8款是葡萄牙的红酒或是Vinho Verde。葡萄牙的红酒真的是不贵而且相当令人满意；但他们总是“藏”在葡萄酒商店酒架的底部，可能正是因为他们的低价位。试着搭配一些简单的食物饮用葡萄牙红酒，比如汉堡、烤过的芝士三明治等等。如果你找不到一款这样的酒，那么清爽、轻度酒体而又有趣的白葡萄酒Vinho Verde也会是一个不错的选择。Vinho Verde和沙拉、清淡的鱼类菜肴都很搭配。

    第9款是意大利的Primitivo葡萄酒。Primitivo确实是广销世界各地的葡萄酒典范。在几年研究以后，Primitivo将被证明成为和美国的仙粉黛同一类型的葡萄品种。Primitivo葡萄酒适合和红肉搭配，包括汉堡和羊肉。

    第10款是来自西班牙或其他任何地区的桃红葡萄酒。今天，西班牙出产着所有种类出色的桃红葡萄酒，价格也不贵；但是，总体上讲，从来没有如此多的优质桃红葡萄酒出现在货架上。在过去，许多葡萄酒爱好者不喝桃红葡萄酒，因为他们甜而简单；但这种情况不再。从西班牙到南非，今天的桃红葡萄酒与食物搭配良好。但要确保买到一瓶年轻的玫瑰红葡萄酒。与它们配的食物范围甚广，从芝士拼盘到烤鸡都可以。

    西班牙的Cava酒是第11款。在这12瓶葡萄酒里囊括一款起泡酒是非常重要的。西班牙起泡酒，名为Cava，品质始终如一，令人满意，标价通常在8美元，是不错的购买选择。可以尝试从寿司到炸鸡的所有食物与之搭配。

    第12款是未名的葡萄酒，这是12款酒中最重要的一种。你可能会在没有预期买酒的地方买到它。如果能在预算花费内从附近酒厂买到这样的酒的话，不期而遇的一款酒将会是一个极大的惊喜。