中意相交融的美食美酒味觉狂想曲

    餐桌是人们相聚的地方，在所有人类文化中，聚餐是一个分享彼此经历和促进友谊的时刻。试想，当西方刀叉与中国的碗筷发生碰撞时，将会谱写一段怎样的美食“狂想曲”呢？

    来自意大利伦巴第大区的天然美食配料携手营养丰富上乘的戈兰那帕达诺(Grana Padano)干酪佐以纯正的伦巴第DOC红白葡萄酒，当这一切美味与中国传统精湛的烹饪技艺相邂逅，Crossroads“十字路口”中意融合精选菜，您不能错过的创新美食！

    炖牛肉配橄榄油伦巴第奶酪荞麦面糊 　

　　葡萄酒推荐：SFORZATO DI VALTELLINA DOCG

　　这是位于松德里奧省瓦尔特林纳的Nebbiolo葡萄的最佳代表。它的名字源于一种古老葡萄干燥方法，葡萄被铺在阁楼的搁架上干燥脱水数月。酒精浓度14.5%，是一款出色的古典冥想红酒，同时配合陈年的奶酪口味更是非常独特！

    豆腐配红葡萄酒酱

    推荐葡萄酒：ROSSO DI VALTELLINA DOC

　　该葡萄酒产自松德里奧省，阿达河两侧沿岸的部分城市。它由80%的Nebbiolo(迟阿文娜思查)葡萄和其它一些例如Rossola、Pignola以及诸如Pinot或者Merlot的镜外葡萄混合酿制而成。它可以搭配所有的菜食用。

    炸猪肉丝配炒鸡蛋
　
    推荐葡萄酒：GARDA COLLI MANTOVANI DOC BIANCO

    该葡萄酒的产区主要包括Lake Garda附近的Morainic山脉，Mantua省的部分城市。生产选用的葡萄主要是：Garganega葡萄、Tuscan Trebbiano葡萄和Chardonnay葡萄。将它与香草煎鸡蛋饼、煨饭、鱼和蛙搭配食用，绝对是一流的美味！

    煎饺配GRANA PADANO奶酪酱

    推荐葡萄酒 ：OLTREPòPAVESE METODO CLASSICO DOC

    使用Oltrepo Pavese经典的气泡酒酿制方法酿制2008年收获的优良葡萄，由此有了DOCG的称谓。它保留了Chardonnay和(或者)Pinot blanc和(或者)Pinot gris和(或者)Pinot noir制作气泡酒使葡萄在酒瓶中重新发酵的方法制作。产地包括：Pavia的许多城市。