烈日炎炎下爽口葡萄酒的N种选择

    性价比最佳的白葡萄酒

    这个夏天，除了Pinot Grigios、长相思、霞多丽和雷司令这些经典的白葡萄酒之外，白葡萄酒爱好者也会发现其他不错的酒。来自世界各地知名度不高的白葡萄酒也会带来惊艳之感。

    南非的白诗南就是性价比这样卓越的葡萄酒之一，比如华尔街日报给出的最为物美价廉的选择：Ken Forrester白谢宁（每瓶仅售10.99美元）。白诗南葡萄酒口感清爽、干净，带有柑橘、甜瓜果味以及热带水果的香气；但又不会甜的过度，对于那些不喜欢含糖过高葡萄酒的人来说是个不错的选择。白诗南非常适合在等待烧烤出炉时饮用；或是搭配亚洲料理，尤其是寿司、泰国菜和中餐时口味最佳。

    如果想要一款酒体更加轻盈、更加精细清爽的白葡萄酒的话，Vinho Verde是个性价比很棒的选择。Vinho Verde，来自西班牙、被直译为“绿色葡萄酒”，并不是起泡酒，但却具有独特的气泡；这使它成为适合在夏季饮用的清凉饮品。更让人高兴的是它的价格，每瓶零售价仅为6到12美元。

    比诺家族

    与灰相比，一个细致程度稍高的选择是Pinot Gris，它和灰比诺源自同一种葡萄，名字不同；法国人将Pinot Grigio称为Pinot Gris。在法国的阿尔萨斯，这款白葡萄酒因为其干净的矿物质味道、花朵的香气还有令人愉悦的清爽回味而著名。在市场上可以买到很多生物有机的Pinot Gris葡萄酒；虽然有点昂贵，一瓶25美元左右，但它的品质绝对值这个价钱。

    夏天里的红酒

    随着天气愈发炎热，很多人转向口感清爽新鲜的白葡萄酒时；红酒也可以是夏季活动的极好搭配。南非的Pinotage，带有烟熏、泥土的味道，强壮质感，会使烤肉更加多汁鲜美；而且它的价格也绝不昂贵。

    葡萄酒被很多人错误地认为是“精英们”的饮品；但在今年春夏两季，有很多价格便宜得令人吃惊的白葡萄酒和红酒可以买来搭配烧烤食物在炎炎夏日饮用。