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美国人居家酒类消费增长

华夏酒报 2009-06-03 14:48 葡萄酒
26岁的Marty Stogsdil是美国威斯康星州密尔沃基市的一名计算机顾问。现在,他更喜欢和朋友在自己的公寓内享用威士忌。在酒吧点一杯威士忌要1018美元,而从超市买一瓶,只需花3550美元。 越来越多的消费者为节省开支,选择在家里消费自己喜爱的酒品。他们普遍转向价格略
26岁的Marty Stogsdil是美国威斯康星州密尔沃基市的一名计算机顾问。现在,他更喜欢和朋友在自己的公寓内享用威士忌。在酒吧点一杯威士忌要10—18美元,而从超市买一瓶,只需花35—50美元。
     
  越来越多的消费者为节省开支,选择在家里消费自己喜爱的酒品。他们普遍转向价格略低的酒品,有的甚至从葡萄酒、烈酒转向价格更为低廉的啤酒。
     
  位于芝加哥的市场咨询机构Mintel International Group的数据显示,预计今年美国人居家酒精饮料消费额将增长4.8%,达790亿美元。
    
  Mintel估计,今年将是继2003年以来美国人首度缩减在酒吧和餐馆的消费。截至今年2月底的一年内,美国人在食品店、烟酒店等零售场所的葡萄酒消费额同比增长了7.2%。
   
  人们在家中饮用葡萄酒,不仅省却了开瓶费支出,也避免了酒吧和餐馆的加价。在酒吧和餐馆喝一杯葡萄酒,相当于在家中喝一瓶的价格。
     
  芝加哥侍酒师Nick Terpolilli称,当人们在酒吧消费时,经常会点“特价酒”或“最便宜的啤酒”。
     
  在这种情况下,酒精饮料销售商均适时推销价位较低(100美元左右)的葡萄酒,并且为在家招待朋友的消费者提供配酒菜单。
     
  Mintel 分析师Marcia Mogelonsky说:“他们都在传递这样一层意思,那就是你不必到昂贵的餐馆去喝好酒。”