法国贝尔热拉克葡萄酒香溢满京城

    2009年9月24日在北京Le Cabernet餐厅，来自法国贝尔热拉克葡萄酒行业协会的负责人与法国食品协会（Sopexa）一道，成功举办了法国贝尔热拉克媒体推广晚宴。

    贝尔热拉克的葡萄园

    作为中国的葡萄酒爱好者，对于贝尔热拉克大多都知之甚少。其实，贝尔热拉克葡萄园距离最近的、也是最著名的波尔多地区仅有80km的距离。它位于波尔多的正东面，属于大陆性气候，土壤与气候条件与波尔多有所不同，因此其葡萄酒的特点与波尔多也完全不同。

    贝尔热拉克葡萄园分布于多尔多涅河（la Dordogne）两岸，占地12,000多公顷，共有93个村庄，其中包含13个法定产区（AOC），其中最有名的应属蒙巴济亚克（Monbazillac）产区。在这些家喻户晓的葡萄园中出产了令人自豪的红酒、桃红、干白、超甜型和甜型酒。

    贝尔热拉克的葡萄品种

    与它的邻居波尔多相同，贝尔热拉克酒通常都是混合葡萄酒，由多个葡萄品种混合酿造。其主要种植的葡萄品种都是比较流行的葡萄品种，红葡萄品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、美乐（Merlot）、马贝克（Malbec）等；而白葡萄品种则是长相思（Sauvignon）、赛美蓉（Sémillon）、麝香（Muscadelle）等。

    贝尔热拉克的葡萄酒

    白葡萄酒

    蒙哈维尔葡萄酒（Montravel）长相思（Sauvignon）的独到，融合了赛美蓉（Sémillon）、麝香（Muscadelle），这就是蒙特维尔干白葡萄酒的酿制，该酒的独特之处在于其白色花朵所散发出的芳香气味，该酒通常情下是在精细的酒渣中萃取精华，因此具有丰富的成分和卓越的品质。

    贝尔热拉克干白（Bergerac sec）

    根据它的酿制 :在酿制初期,具有浓浓的果子醇香，经过陈放之后，便可以品出清爽丰富且具有木头芳香的口感。贝尔热拉克以其醇香且敏感的味觉而独具特色。

    罗赛特葡萄酒（Rosette）

    微微的稻草色,口感柔软 、清爽。罗赛特葡萄酒是一种味道柔和与众不同的酒种。蒙哈维尔山坡葡萄酒〔C?tes de Montravel〕和上蒙哈维尔葡萄酒〔Haut Montravel〕浓郁的酒香, 味道柔和且纯度高, 经过陈年贮藏，效果更佳。贝尔热拉克山坡葡萄酒（C?tes de Bergerac）这类美味的白葡萄酒拥有着光鲜的稻草颜色，圆润可口清爽醇香。在酿制初期，颇受欢迎。

    索西涅克酒（Saussignac）

    一种独特美味的利口白葡萄酒, 索西涅克酒（Saussignac）从经过精挑细选的满是细纹的坚果中萃取，天然清爽的口感让我们感受到其高度的浓缩和丰富的成分。

    蒙巴济亚克酒（Monbazillac）

    在收获的葡萄中经过千挑万选, 蒙巴济亚克酒〔Monbazillac〕是一种美味的利口白葡萄酒，散发着浓郁的类似花蜜、洋槐和香料般的酒香。在酒窖中越陈越香。

    红葡萄酒

    该地区的红葡萄酒主要是美乐、品丽珠的混合。有些新世界的风味，果香浓郁，单宁柔顺。一般不进行过久的陈年，适合较年轻时饮用。

    桃红葡萄酒

    桃红葡萄酒（产量不大，仅占该区总产量的5%左右）在众多的夏日美味中, 贝尔热拉克桃红酒向这个美丽的季节提供了方便、美味与果子醇香。完美酿制的美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其与众不同的醇厚芳香，深受人们的喜爱。精心的调制与诱人的清爽，成为餐中的最佳饮品。

    贝尔热拉克的葡萄酒旅游

    贝尔热拉克地区在其葡萄园附近包含有许多的旅游胜地。贝尔热拉克地区与7个法国省份交界，这种地理位置的优越性使得该地区成为法国最多游客游览的地区之一。这是体验真正法国文化的理想之地：体验土地文化。

    当地的旅游局为葡萄酒旅行者们规划了通过四条游览路线，让大家有许多机会游览历史景点及古迹，同时还有许多城堡及古老农舍值得参观。贝尔热拉克地区全年都有各种各样的活动，包括葡萄酒活动、美食活动、艺术活动、音乐活动、文化活动、历史活动等等，实在是美不胜收。