进口葡萄酒步步为营

      在2008到2009年两年间，广州的私人酒窖和酒庄越来越多，除了在超市或便利店我们能轻易看到外国红酒在做低价促销，家具商人、银行白领、就连城中村的水果摊主都开始杀入红酒市场，卖起了红酒，欲在这个市场淘上一桶金。与此同时，在这个市场的培育下，就连师奶都知道什么叫“波尔多”和“拉菲”了。根据广州海关数据披露，2009年1~7月广州地区进口葡萄酒总量达到550万吨，同比增长19.5%，合计2285万美元，同比增长2.8%。而且东南沿海的红酒热正在向北方和西部逐步蔓延，“山雨欲来风满楼”，在白酒行业一路涨声过后，进口葡萄酒在2010年可能迎来真正的春天！

 

       岁末年初，高端白酒的持续涨价可能会给目前势头正猛的葡萄酒主动让出市场空间。随着高端白酒越发“矜贵”，消费者可能慢慢改变饮用习惯，转而购买相同价位的葡萄酒。葡萄酒就长期来看，对白酒有替代消费效应，这也是葡萄酒的成长期，从近些年的一些政策、消费观念上确实在发生一些变化，消费者对白酒“忠诚度”明显降低，不经意的也喝起了红酒，包括送礼，红酒的那种高贵、典雅的设计风格也引起了很多人的兴趣，葡萄酒大有赶超白酒酒类消费主流的势头。有业内人士表示，近些年国内酒类消费习惯的改变已经是趋势，而白酒价格的上涨则更加推动这种趋势。尤其是，随着葡萄酒文化的深入，葡萄酒的市场份额增长迅速。

    国内葡萄酒的销售额每年都在增长，近几年已成为酒类消费增长最快的品种。最近白酒涨价，更多爱酒的人开始关注葡萄酒了。同时，适量饮用葡萄酒对人体健康非常有益。葡萄酒的保健功能会随着人们关注度的提高而被更多地了解。白酒涨价，对于葡萄酒的发展是一个很好的机会。

 

除去白酒涨价带来市场扩张机会，时尚元素也是近年来葡萄酒消费增长的一大原因。

目前越来越多的人都开始青睐葡萄酒，尤其是在外企公司工作的白领们，他们视高档葡萄酒为时尚。同时高档葡萄酒还在一些商务活动中处以少见的推崇地位，让低调很多年的葡萄酒行业一时间在北京城赢得了盛名。随着葡萄酒已成为最新的时尚元素，京城人也开始学会了如何去品尝葡萄酒。据了解，葡萄酒的订单大多数都是在海鲜店、西餐厅和高档的酒店等场所。现在大多数的市民都已经习惯了干白配海鲜、红酒配红烧肉这样的饮食方式。

 

　　在经济危机后续影响在蔓延的大背景下，性价比好的葡萄酒更有优势。“名庄酒以前在经济环境好的时候跟我们亚洲的消费者要价太高，现在经济不好，消费者开始追求一些性价比更好的葡萄酒，他们会逐渐发现不需要付出高昂的代价，也能喝到高质量的葡萄酒，关键就是付出心血与时间去寻找，毕竟好酒的产量是有限的，价格合理的好酒更需要通过特定的网络去寻宝，”业内专家表示。

而我国著名葡萄酒专家李德美认为，中国葡萄酒市场显示出日趋成熟而多元的未来，而消费形态也日趋理性，消费者将不再停留在只选择价格昂贵的名酒庄的葡萄酒。在后金融危机时代，性价比将唱主角，而进口葡萄酒的“平民化”将不可阻挡。

 

       国内葡萄酒消费量的快速增长，使得很多专家极为看好国内的葡萄酒市场，甚至很多专家预测，随着我国的葡萄酒消费新兴市场的壮大，未来中国或将成为葡萄酒消费的主力市场。

        但中国葡萄酒消费量的增长，并不能代表中国消费者葡萄酒消费量的增长。目前，虽然国内的一些酒企逐渐推行一系列的中低档葡萄酒，以期打开国内葡萄酒酒市场，然而葡萄酒背后的那些光环，注定让它不会那样容易地走下圣殿。

       “酒”在其产生之初——确切地说，是人类发现之初，就是为“民众”所用的，当我们的老祖宗的祖宗从“树”下“地”之时，由于时不时也会捡地上的果子食用，而不似从前完全亲手采摘树上的果子。落在地上的果子，有些开始发酵了，这应当是人类认识最早的“酒”。这样的“酒”肯定是属于大众的，这样的酒肯定不区分阶级与贵贱的，只是“人”发生了变化之后，“酒”才有了高低与阶级的区分。

           葡萄酒出现在人类生活中之后的发展过程也有类似的轨迹，葡萄酒在产生之初，是为普通劳动者服务的，只是在人类产生高低与贵贱之后，葡萄酒也就随之发生变化——开始被神圣化和神秘化，尤其是在文艺复兴之时达到一个高潮。至此，越来越多的人加入了这个“造神”运动，今天，在推广葡萄酒时，我们即使不从希腊、罗马开始，至少也是从法国蹒跚走出。到达中国之时，已是筋疲力尽，不知道如何“走下神殿”。

业内人士表示，葡萄酒的消费，除了口腹之欲，更多的是对葡萄酒文化的感悟。这种文化带来的心灵上的洗涤，远远大于饮用葡萄酒本身。因此，发展葡萄酒市场，就必须推行葡萄酒文化。然而，目前的葡萄酒文化却遇到了与商业利益相冲突的尴尬境地。

注重葡萄酒文化推广的，对做商业推广的不以为然；而主打商业牌的葡萄酒经销商则认为，前者是吃不到葡萄说葡萄酸。据了解，浙江有的进口葡萄酒代理商，一直在推行前卫的葡萄酒消费观念，也得到了一部分人的响应。但是，从商业经营的角度来说，这些企业规模上还停留在比较初级的阶段，渠道没有打开，品牌认知局限于小众范围内。而且，目前主打文化牌的经销商与一些专职于酒水经销的企业相比，在收益、企业规模上差距越来越大。

 

中国国际酒业博览会（CIADE）猜想：从CIADE目前招展情况来看，进口酒毫无疑问是最活跃的因素，2010年北方的进口酒葡萄市场将在CIADE的见证下进入黄金发展期。不过，进口葡萄酒市场，尚处于市场培育期，强势品牌缺乏，行业力量薄弱。也正因为如此，要促进进口葡萄酒市场的健康发展，一定要重视打造行业标杆品牌。此外，进口葡萄酒也是三六九等，参差不齐，绝不能因为个别商家以次充好、不规范经营而让他们破坏了进口葡萄酒形象。CIADE将与诚信和有特色的葡萄酒商合作，为葡萄酒文化的延伸“添一把火”。

 

CIADE（www.ciade.com.cn）由中国酿酒工业协会主办，北京时瑞展览公司承办，致力于酒类企业高端品牌塑造与推广，打造高附加值产品的专业化酒类品牌展。经过三届耕耘与积累，CIADE已成为酒类知名品牌到位率最高的专业展览，酒类市场的风向标和国际交流的重要商贸平台。其专业的市场定位和国际化的服务理念，已对国内酒类展会带来深刻影响。CIADE 2010将于7月9-11日在北京重装上阵。