阿尔萨斯的美酒
我们最常听到的是关于波尔多和勃艮第的新闻,却也不能忽视法国北部与德国交界的地区那一块盛产葡萄酒的土地—阿尔萨斯。对于大多数国人来说,仅知道那里煤矿丰饶,却很少有人提到那里的葡萄酒,那些主要以白葡萄酒为主,却与波尔多和勃艮第气质完全不同的法国葡萄酒。
法国真是一个葡萄酒的国度。虽然我们最常听到的是关于波尔多和勃艮第的新闻,却也不能忽视法国北部与德国交界的地区那一块盛产葡萄酒的土地—阿尔萨斯。对于大多数国人来说,仅知道那里煤矿丰饶,却很少有人提到那里的葡萄酒,那些主要以白葡萄酒为主,却与波尔多和勃艮第气质完全不同的法国葡萄酒。一般来说,阿尔萨斯葡萄酒的名字都以葡萄品种命名,在挑选的时候可以一目了然。
麝香(Muscat)
麝香葡萄,以白麝香葡萄最有名,被视为古老高贵的品种,法国为主要产地。
卡特庄园麝香干白
推荐理由:带有非常芳香的桃子、菠萝、柚子、苹果和白玫瑰气味。美味的细致入微的新鲜葡萄味道,入嘴微甜。这是一款优秀的中国冷盘开胃酒,配开胃菜、沙拉,同时这也是一个搭配炒青菜非常好的葡萄酒,是女士的首选。
白品乐(Pinot Blanc)
口感平淡,易入口,因而也易被接受。
克莱布尔酒庄 单一酒槽酒 白品乐欧塞瓦
推荐理由:这款酒的葡萄收获于果实飘香的成熟季节,手工采摘,人工挑选,直接榨汁以存风味,用不锈钢酒桶陈酿。它带有清新的花香,轻盈清爽。
雷司令(Riesling)
在法国阿尔萨斯出产的雷司令有蜂蜜、苹果、青柠及蜜桃味道,果味芳香。
阿贝王子雷司令半干白
推荐理由:这款酒在严格控温的酒窖中发酵1到4个月,窖藏6到8个月。呈雅致的淡黄色,充满了花香和水果的香气,表现为柠檬、柚子,还伴有淡淡的汽油的味道。入口柔顺,清爽。酸度平衡,柑橘味道明显,非常优雅,余味中带有橘子的味道。
黑品乐(Pinot Noir)
结构复杂,气质优雅。有樱桃、草莓的果香,有湿土、雪茄、蘑菇的味道。
里昂拜尔 阿尔萨斯红葡萄酒
推荐理由:有着明显的果香,且伴随着淡淡的樱桃味,带有浓郁的黑品乐葡萄气质。
格乌兹莱尼(Gewurztraminer)
十分容易区别于其他白葡萄品种,富有浓郁芬芳的荔枝香气,更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感。
格乌兹莱尼(晚收型)
推荐理由:柚子、香料以及矿石般的气息与淡淡的甜味在酒中融合在一起,既活泼又典雅,结构良好。 口感持久完整,回味良久。