低碳葡萄酒成世博会健康首选
经历百年洗礼，法国葡萄酒无论是酿酒技术还是艺术欣赏都有了不同程度的提升，法国馆特别推出低碳葡萄酒，
经历百年洗礼，法国葡萄酒无论是酿酒技术还是艺术欣赏都有了不同程度的提升，法国馆特别推出“低碳葡萄酒”，呼吁绿色环保饮食。
一个世纪前，拿破仑三世将法国葡萄酒推向全世界，享誉全球。在2010年上海世博会，被誉为当今世界五大健康饮品之一的法国葡萄酒当然不可能缺席，经历百年洗礼，无论是酿酒技术还是艺术欣赏都有了不同程度的提升，法国馆特别推出“低碳葡萄酒”，呼吁绿色环保饮食。
走进馆内的法式餐厅，高贵美丽的模特为你演绎享受法国美味浪漫的休闲时光。光观者可以在这里品尝到正宗的法国大餐和纯正法国“低碳葡萄酒”。
“低碳葡萄酒”即手工葡萄酒，要求产地生态环境是自然天成的资源，是不可复制和再生的，合理的开发和利用，保证生态产业链可持续发展的基础。采取环境友好型的生产方式，使生态系统良性循环。
除了产地生态，手工葡萄酒另一个突出点的就是手工采摘与筛选。因为好红酒对葡萄串的要求高，每年秋季葡萄园工人用手将葡萄串摘下来，精挑出好的葡萄粒，接着放入合适的容器里，一直运到农舍，避免了机器采摘排出的大量二氧化碳。第二次手工筛选葡萄粒。压榨前经过人工第二次精选，在低温室内去除残粒、烂粒、不成熟葡萄粒以及葡萄梗和残余葡萄叶。因为要确保葡萄的新鲜度，酿酒者经常连续作业，日夜无休。并采取木酒窖中传统酿造方法，使酒体清澈而透明，散发果香味，入口圆润而滑腻，余味悠长。
