女性掌门的量大葡萄酒史

细心的酒友翻开波尔多地区传统称之的“五大”酒庄历史，你会发现有两大的历史（其实是现实）由女性掌门执掌，而且巾帼不让须眉，把酒庄办得有声有色，这就是1855年评级时名列“四大”的玛歌酒庄（Chateau Margaux）的掌门，凯琳·蒙茨波罗夫人（Cornne Mentzelopoulos），以及1855年评级时被评为二级园特等，1973年唯一破例晋级为一级特等的木桐堡酒庄（Chateau Mouton Rothschild）掌门人老伯爵巴朗·菲利普·罗斯柴尔德（Baron Philippe de Rothschild）的独生女菲利普（Philippe）夫人。不仅不让须眉，还能使须眉“竞折腰”的女皇级人物当数这样几位。（排名不分先后，信笔写来而已）
    第一位当属波尔多红酒之王，1855年被梅多克地区“挤”出排名的波美候（Pomerol）地区的柏图斯堡酒庄（港人译为“碧翠”，Petrus）庄主，把这个酒庄送上“王者之位”的是1925-1961年在位的掌门鲁芭夫人（Madame Loubat）。
    鲁芭夫人经营帕图斯堡酒庄三十年，走完了波尔多几百家酒庄二、三百年的历程，以一人之力实现了法国千百家红酒家族十几代人的梦，王者之梦。有了鲁芭夫人，那些家族的王者之望也只能是梦了，因为王者只有一个。鲁芭夫人一生的造梦历史是应该首先选进哈佛大学管理学院课堂的。第一，她是一位市场营销大师。鲁芭夫人收购帕图斯堡酒庄之时，已是一位成功的企业家。在当地拥有一家饭店和二间酒厂。
    那是1925年。鲁芭夫人接手帕图斯堡时，酒庄在市场上并无出色表现，夫人审时度势，对波尔多二百年的葡萄酒市场进行了战略分析，看到波尔多红酒之所以能走红，离不开英国市场的认可，几大酒庄哪一家不靠伦敦市场，这是波尔多酒的历史命运——墙内开花墙外红，墙外红了才墙内香。于是夫人制订出战略方向——主攻海外，首取英伦。又订出走高端市场的策略，来个“射人先射马，擒贼先擒王”直取英国王室这个细分市场。夫人不但是战略家，还是出色的CEO亲自上阵，充分调动家族力量，利用时任波尔多市市长的胞弟的关系，取得了英伦贵族——大资产阶级上流社会的认可，特别是在二战期间，以葡萄酒支持了避难英国的法国流亡政府，又支持了抗战的英军。于是赢得英国消费者赞声一片。
    战争一胜利，夫人的帕图斯酒大量公开出口到英国，马上成为高端畅销酒，销售价格超过当时所有的波尔多葡萄酒。大有王者归来之势。夫人乘胜前进，与皇室关系打得红热，在1947年，帕图斯酒成为伊丽莎白女皇二世婚宴上的御用酒。从此帕图斯正式坐在了法国波尔多红酒之王的王位。鲁芭夫人也成为红酒王国中的女皇。鲁芭夫人是位不知疲倦的市场征服者，在攻取传统市场同时，把酒也送到了大洋彼岸的新世界——美国。由于天然血缘关系，当时在美国消费心理还是跟着原宗主国英国的后面追的，不像七十年成熟起来之后。美国上层社会看到英国对帕图斯待若上宾，自然如法炮制。于是鲁芭夫人的帕斯酒同样得到美国新兴市场的认可。这真是市场营销学中关系营销的传奇一页。鲁芭夫人的营销理念和实战案例要早过美国营销大师菲利普·科特勒整整20年。
    鲁芭夫人不仅是营销大师。还是人力资源管理的先驱。夫人知道人力资本的价值。一接手帕图斯酒庄，即物色人才——酿酒师，夫人物色的人才其实是天才，就是现今帕图斯堡酒庄的第一大股东，并拥有其它三家名园的琼·皮艾尔·木艾西（Jean-Pierre Moueix）。鲁芭夫人尊得重木艾西的酿酒理念，支持他的改革措施，终于彻底改变了帕图斯酒的品质，使其成为其正的波尔多右岸红酒代表，最终登上波尔多红酒的王位。木艾西功不可没。鲁芭夫人是真正的伯乐。为报答酬谢木艾西一生对鲁芭夫人的帕图斯堡的贡献，鲁芭夫人1961年逝世时，按遗嘱将帕图斯堡的股份一分为三，二份归夫人的侄儿，一份归酿酒师木艾西。这就是这位伟大女性的财富观——“财散人聚”。为了帕图斯酒堡的事业后继有人。她不愧是红酒王国的女皇。