让你等待的南非葡萄酒

    广袤的土地、金黄的沙漠、抗旱的热带植被、黑色人种等等都是非洲带给人的总体印象。在这些模糊的记忆中自然总多于人造，就像沙漠总多于绿洲。但是如果略有地理常识的人，都能很快发现这块大陆上的绿洲——南非。
    1488年葡萄牙航海家迪亚士发现好望角，开启了通往富庶东方的道路。南非至此开始为长成非洲大陆唯一一个发达国家而萌芽了。
    而南非葡萄酒的起源，要从300年前第一批来自荷兰的定居者引入的欧洲葡萄说起。不久法国的胡格诺派教徒也开始与荷兰人一起生产葡萄酒，并带来了法国葡萄酒生产的知识与工艺。

    非洲也产葡萄酒，这可能让很多国人有点意想不到。现今以南非西南角的开普敦(Cape Town)为中心的主要葡萄酒产区。大大小小的葡萄园或集中或零散地分布在西开普敦(Western Cape)和北开普敦(NorthernCape)，南非约90%的葡萄酒就产自这里。西开普地区的气候完全与其他地区不同，受两个大洋交汇的影响，这里的气候更加偏向于地中海式，阳光充足，天气温煦，不仅特别适合葡萄的生长，也是度假旅游的好地方。从开普敦港口出发，沿着海岸线领略美丽的风景和宜人的气候吸引着全世界观光客，而这里的美酒，则为旅游添上了嗅觉和味觉的享受。
    来自新世界的南非葡萄酒总体性价比比较高，口感特色上的突破可能还需等待。