云酒世界网

香港24岁美女山西创葡萄酒庄园

食品产业网 2010-10-25 14:52 葡萄酒
香港24岁美女山西创葡萄酒庄园 品质媲美法国佳酿-食品产业网
        香港旅发局举办的美酒佳肴巡礼将于本周四起在西九海滨长廊举行,为期4天。设有72个、来自16个国家及地区的美酒摊位包括法国、阿根廷、智利及美国等,今年更首次有内地及匈牙利的葡萄酒庄参与。

  据香港文汇报报道,其中,在山西经营怡园酒庄的港企,将为美酒佳肴巡礼引入13款价格便宜,质量能与法国波尔多佳酿媲美的葡萄酒,让市民品尝,售价由68元至488元。酒庄有意于增加产量后,再挥军进攻香港零售市场。

  内地现时约有500个酒庄,惟多属入口再包装出售,自家酿制的酒庄不多。有港企于1997年在山西开设怡园酒庄(Grace Vineyard),少庄主陈芳于2002年接手酒庄时,年仅24岁,原本在投资银行工作,对红酒的认识不多。她指出,山西天气干燥,温差大,适宜种植葡萄,该酒庄创办初期年产100万支红酒,但只卖出2万支,6、7年间亏蚀至少5,000万元。

  后来,酒庄大刀阔斧改革,从酿制到包装都“大变身”。陈芳说,酒庄现已回本,并计划发展为有中国特色的高质量葡萄酒。她笑言,曾有波尔多专家朋友试饮酒庄出品,对方尝不出其出品与法国佳酿的分别。酒庄出品现时主攻内地市场,北京、上海及广州都设有酒吧及酒窖,但香港未有零售,暂时于一间超市做推广。