新疆玛纳斯成葡萄科技创新示范县

 提要：独特的产地优势为玛纳斯县成为‘中国葡萄无公害科技创新示范县’，提供了天然保障。但光有先天的产区条件还不够，还需要将技术、经验和创新结合起来，需要当地葡萄酒企业的科技投入。”据悉，中信国安葡萄酒业在新疆天山北麓拥有葡萄基地15万亩，在玛纳斯县的葡萄种植基地面积就达５万多亩，是当地最大的葡萄酒生产企业，企业一直致力于在科技创新等方面，全力将玛纳斯县打造成为中国一流的酿酒葡萄基地。

日前，由国家农业部、中华全国供销合作总社主办的第八届中国果菜产业发展论坛在海南举行，中信国安葡萄酒业的酿酒葡萄产区及目前亚洲最大单体酒厂所在地——玛纳斯县，被评为“中国葡萄无公害科技创新示范县”称号。获此殊荣，专家分析认为，先天的产地优势以及产区内龙头企业在技术方面的创新，成为该县获此殊荣的核心因素。

    玛纳斯县位于国内外专家公认的中国最好的葡萄种植区新疆天山北麓，有“中国酿酒葡萄之乡”的美誉。据了解，新疆天山北麓与世界著名的葡萄酒生产地法国波尔多和美国加州同处北纬44度纬线上，是酿酒葡萄种植和生长的黄金地带，独有的原生态、阳光、气候、零污染、无病害等独特的天然产区条件成就了葡萄生长的绝佳自然条件。业内公认的资深专家，法国《农业与葡萄种植进展》杂志主编德尼•巴布尔斯对其不吝溢美之词：“中国的新疆是块盛产葡萄的宝地，我敢说这里是世界上唯一一个不需要借助化学药品和肥料出产绿色食品葡萄的地区。”

    玛纳斯县是新疆天山北麓天然产地优势的集大成者，目前其葡萄种植面积已达6万亩，葡萄种植基地拥有2800小时年均日照时数，气候温热干燥，蒸发量大，降水量少，相对湿度低，20度以上的昼夜温差，使葡萄积累充足的天然糖分的同时，绝少病虫害发生，也避免了农药残留。同时，种植基地灌溉主要靠头屯河、玛纳斯河、霍尔果斯河等发源于天山的河流，灌溉用水均为纯净天山雪水或地下水，无污染，不仅避免病虫害的发生和蔓延，而且保证了水质纯洁无污染，确保葡萄原料的纯净。

    专家指出：“独特的产地优势为玛纳斯县成为‘中国葡萄无公害科技创新示范县’，提供了天然保障。但光有先天的产区条件还不够，还需要将技术、经验和创新结合起来，需要当地葡萄酒企业的科技投入。”据悉，中信国安葡萄酒业在新疆天山北麓拥有葡萄基地15万亩，在玛纳斯县的葡萄种植基地面积就达５万多亩，是当地最大的葡萄酒生产企业，企业一直致力于在科技创新等方面，全力将玛纳斯县打造成为中国一流的酿酒葡萄基地。

    中信国安葡萄酒业对葡园基地都采用了独特的技术以提高葡萄的质量。从葡萄基地的选取到栽培技术，企业一直将其倡导的“产地生态”理念贯穿其中，并不惜重金与中国农业大学进行深入合作研发葡萄栽培技术。

    日前，中国葡萄栽培专家、中国农业大学教授王军，专程前往中信国安葡萄酒业位于玛纳斯的葡萄基地，给技术人员讲解传授葡萄树形单蔓斜拉新型整枝、抹芽等管理技术。据介绍，酿酒葡萄树形单蔓斜拉新型整枝技术，是目前酿酒葡萄栽培领域最先进的技术之一。通过该技术，可有效减少病虫害以及改善果实品质，大幅提高葡萄的色泽和口感。采用此类葡萄酿造出的葡萄酒，味道与口感更加醇厚，香气也更凝重充分，品质更加卓越。

    国内、外的葡萄酒企业一致认为，要想成为世界一流的葡萄酒企业，就必须拥有世界一流的葡萄园。玛纳斯县获评“中国葡萄无公害科技创新示范县”称号，以及中信国安葡萄酒业等企业的科技创新实践，将有助于中国具有产地生态资源优势的葡萄酒企业建立独特的竞争优势，并以品质为核心提高其在国际市场上的竞争力，促进整个中国葡萄酒产业在国际市场上的可持续发展。