烟台共有葡萄酒生产企业132户
提要：葡萄酒产业横中国葡萄酒信息网跨一、二、三产业，有力促进烟台经济协调发展。目前，烟台市有8万农民从事葡萄种植业，葡萄种植面积1.47万公顷，每年约为农民增加收入近14亿元。全市除132户葡萄酒生产企业，为葡萄酒行业配套的酒瓶、酒杯、软木塞、防伪瓶盖、葡萄酒开瓶器、葡萄酒专用设备、纸箱及印刷包装企业达近百家。
近日，记者从烟台市食品工业协会了解到，“十一五”期间，烟台市政府把葡萄酒产业集群作为重点扶持的十大产品集群之一，列入产业调整振兴规划，葡萄酒产业实现了持续稳定健康发展。
产业集群雄厚
目前，烟台共有葡萄酒生产企业132户，其中规模以上企业37户，已经形成以张裕、中粮长城、威龙为龙头的葡萄酒产业集群。其中拥有张裕、长城、威龙3个中国名牌产品、8个山东名牌产品、12件山东省著名商标。2010年，在中国食品工业协会举行的全国食品工业百强企业和重点行业十强企业新闻发布会上，烟台张裕集团有限公司进入全国食品工业百强企业名单。张裕集团、烟台中粮、威龙葡萄酒、君顶酒庄、南山庄园葡萄酒、白洋河酿酒进入全国葡萄酒制造业十强名单，分别列第1、3、4、7、8、9位。2009年全市葡萄酒产量25.16万千升，分别占全省、全国总产量的73.44%和26.21%，完成主营业务收入144.57亿元,实现利税32亿元，利润20.11亿元，分别占全市食品工业的11.49%、26.34%和21.14%；占全国葡萄酒制造业比重均超过50%以上，烟台已成为中国最大的葡萄酒工业基地。预计2010年全市葡萄酒产量达到28万千升，实现主营业务收入175亿元,继续在全国保持领先地位。
产业链条完善
葡萄酒产业横中国葡萄酒信息网跨一、二、三产业，有力促进烟台经济协调发展。目前，烟台市有8万农民从事葡萄种植业，葡萄种植面积1.47万公顷，每年约为农民增加收入近14亿元。全市除132户葡萄酒生产企业，为葡萄酒行业配套的酒瓶、酒杯、软木塞、防伪瓶盖、葡萄酒开瓶器、葡萄酒专用设备、纸箱及印刷包装企业达近百家。张裕酒文化博物馆，张裕卡斯特酒庄、中粮君顶酒庄、瑞事临酒庄等葡萄酒特色旅游已成为烟台旅游精品路线，成为了解葡萄酒文化、促进葡萄酒工业发展和拉动消费的重要渠道。葡萄酒产业从一产的农产品到二产的葡萄酒再到第三产业的最终消费品逐级放大，对优化三次产业结构作用明显，产业集聚效应十分突出。
科技实力雄厚
烟台葡萄及葡萄酒产业有雄厚的科技实力作保障，目前全市从事葡萄栽培的专业技术人员400多名，国家级品酒员20多名，占全国的近三分之一；中国农业大学（烟台）设立食品与葡萄酒学院，山东文化产业职业学院葡萄酒学院今年落户蓬莱,烟台大学、鲁东大学、烟台职业学院、南山学院也开设葡萄酒相关专业，每年培养大批葡萄酒专业技术人才。2009年经山东省经贸委批准，山东省葡萄与葡萄酒行业技术中心在烟台成立；2009年经农业部批准，国家农产品加工技术研发中心葡萄加工技术研发分中心落户烟台张裕集团公司。这些为生产高品质烟台葡萄酒提供了重要保证，彰显了烟台葡萄酒的雄厚科技实力。
