俄亥俄州现有148个葡萄酒酿造厂

       “这是我们迄今为止最大的一次专题会。”Stenier首先开始说道。“较之以前我们有了更大的贸易展会，很多富有激情的人正在加入到这个工业里”。

        俄亥俄州现有148个葡萄酒酿造厂，还有6到7个酿造厂正在最后的筹建之中。俄亥俄州每年生产110万加仑葡萄酒，葡萄种植和葡萄酒产业每年的总经济效益达到了5亿多美元。

        这个专题讨论会帮助新种植者弄明白了建造一个葡萄园的全部过程----- 从解释种葡萄的技巧，到葡萄园的设计和种子的发育，植物病害的管理。 俄亥俄州大学的园艺和种植科学教授Imed Dami说：俄亥俄州的种植者们可以种多个品种的葡萄，专门用于酿酒的葡萄和当地葡萄都可以。他还坚持“在种一种葡萄之前，必须要观察葡萄园的规格大小，树的种类是否适合那块地，然后再考虑那种葡萄品种是否有市场。”

        对于葡萄园主来说，最重要的事情就是盈利，所以必须盯紧技术层面，因为种植葡萄和造酒是截然不同的，销售葡萄和葡萄酒则是需要另一个层面的技术。

        如果可能的话，你可以先建立你自己的品牌。购进一些水果和批量葡萄酒，与其他酿造厂签订合同，然后就可以销售你的红酒了。等赚到足够的钱之后，再建造或配备一个酿酒厂或种植一个葡萄园。