盛唐时期，葡萄酒亦非常兴盛
早在几千年前的古希腊，就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连。荷马史诗是最早让我们了解希腊葡萄
早在几千年前的古希腊，就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连。荷马史诗是最早让我们了解希腊葡萄酒文化的文献，在雄壮的两大史诗《伊里亚特》和《奥德赛》里，有很多地方出现了与栽培葡萄和酿造葡萄酒有关的故事。
而在古代希腊神话传说中，还有一位重要的神叫做酒神。酒神崇拜昭示了古希腊人对于文明的负担和社会伦理的逃避与反叛。酒神引导着他的信徒们走向沉醉的“激情状态”，对于酒神的崇拜，满足了人们对于更加本能的，更加热烈的生活的渴望，也满足了人类个体在社会压迫中的自我解放，使得人们从道德的负担和奴役中暂时解脱出来，享受生命的狂欢。
从那时起，国外葡萄酒庄园尤其旧世界的酒庄，就非常注重自身文化的积累、演绎和传播，积极将历史、神话、宗教中的酒文化与自身的历史相叠加，赋予自身葡萄酒独特的文化灵魂。
而我国葡萄酒也应该充分遵循葡萄酒发展的规律，尤其是学习使用“加文化”手法，作为千年文明古国来说，从东部的海岸产区到西部的沙地产区，我国的葡萄酒都不缺乏众多的历史故事和文化背景渊源的。
盛唐时期，葡萄酒亦非常兴盛。王翰《凉州词》云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”为后人形象生动地描绘了边塞将士不惜醉卧沙场而策马疾奔葡萄美酒的急切心情。位于东部的蓬莱产区，恰是当年唐皇李世民率大军东征的驻跸之地，唐太宗除了是一个葡萄酒的爱好者，也非常热衷于葡萄酒的研究和推广，在蓬莱期间给当地留下了深深的葡萄酒印记，经过一千多年后文化和历史的沉淀，今天的蓬莱已形成了数十平方公里的唐皇山谷这一著名葡萄产区。
地处西北内陆的新疆产区同样有着上千年的传奇，在《史记》和《大from:winechina.com唐西域记》中都有描述的古精绝国中，葡萄酒与金银具备相同的商业价值，可以作为一种物品上交税赋，同时也是一种重要的商品。因为无法解释的原因，这片土地上的国度以及文化宛如玛雅文化一样一夜消失，至今都是个谜。
一直到本世纪初，英国人斯坦因在新疆塔克拉玛干大沙漠的南缘尼雅河畔发现了一座古城遗址，并从这里挖掘出封存了千年的各种珍贵文物12箱之多。当这些文物被带回英国时，使西方学者大为震惊，这就是被称其为东方“庞培城”的尼雅遗址。有人提出，斯坦因所发现的尼雅遗址，就是中国史籍中记载的西域36国之一的精绝国。
从尼雅遗址又陆续出土了大量考古资料，1975年考古工作者在天山北麓，从一座距今200年的古墓中发掘出一套酿酒器具，其中包括陶瓷发酵器和木制压榨葡萄的工具；04年夏，在吐鲁番阿斯塔一座至今1700年古墓壁画上，发现绘有一幅“庄园主生活图”的下角画有一块葡萄地，画面还再现了葡萄酿酒从榨汁到蒸馏的全过程。而有关精绝国葡萄种植和酒业管理方面的佉卢文农业经济简牍，更是图文并茂地向我们展示了千年以前那片土地一片繁荣的葡萄种植景象，让人无限神往。
上世纪90年代，考古学家对尼雅遗址进行了大规模的科学考察。此次挖掘发现了大量保存完好特色鲜明的织锦，其中“五星出东方利中国”织锦（现列为国家一级文物）质地厚实，纹样瑰丽流畅，色彩艳丽，世所罕见。不禁让我们联想起在壮怀激烈的古战场，勇士们带着“五星出东方利中国”的锦护膊征战四方的血脉喷张的场景。
如果认真挖掘这个产区的历史，利用尼雅文化、敦煌渊源以及丝绸之路的盛名，相信可以赋予这个产区的葡萄酒更多文化的灵魂。
而在古代希腊神话传说中，还有一位重要的神叫做酒神。酒神崇拜昭示了古希腊人对于文明的负担和社会伦理的逃避与反叛。酒神引导着他的信徒们走向沉醉的“激情状态”，对于酒神的崇拜，满足了人们对于更加本能的，更加热烈的生活的渴望，也满足了人类个体在社会压迫中的自我解放，使得人们从道德的负担和奴役中暂时解脱出来，享受生命的狂欢。
从那时起，国外葡萄酒庄园尤其旧世界的酒庄，就非常注重自身文化的积累、演绎和传播，积极将历史、神话、宗教中的酒文化与自身的历史相叠加，赋予自身葡萄酒独特的文化灵魂。
而我国葡萄酒也应该充分遵循葡萄酒发展的规律，尤其是学习使用“加文化”手法，作为千年文明古国来说，从东部的海岸产区到西部的沙地产区，我国的葡萄酒都不缺乏众多的历史故事和文化背景渊源的。
盛唐时期，葡萄酒亦非常兴盛。王翰《凉州词》云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”为后人形象生动地描绘了边塞将士不惜醉卧沙场而策马疾奔葡萄美酒的急切心情。位于东部的蓬莱产区，恰是当年唐皇李世民率大军东征的驻跸之地，唐太宗除了是一个葡萄酒的爱好者，也非常热衷于葡萄酒的研究和推广，在蓬莱期间给当地留下了深深的葡萄酒印记，经过一千多年后文化和历史的沉淀，今天的蓬莱已形成了数十平方公里的唐皇山谷这一著名葡萄产区。
地处西北内陆的新疆产区同样有着上千年的传奇，在《史记》和《大from:winechina.com唐西域记》中都有描述的古精绝国中，葡萄酒与金银具备相同的商业价值，可以作为一种物品上交税赋，同时也是一种重要的商品。因为无法解释的原因，这片土地上的国度以及文化宛如玛雅文化一样一夜消失，至今都是个谜。
一直到本世纪初，英国人斯坦因在新疆塔克拉玛干大沙漠的南缘尼雅河畔发现了一座古城遗址，并从这里挖掘出封存了千年的各种珍贵文物12箱之多。当这些文物被带回英国时，使西方学者大为震惊，这就是被称其为东方“庞培城”的尼雅遗址。有人提出，斯坦因所发现的尼雅遗址，就是中国史籍中记载的西域36国之一的精绝国。
从尼雅遗址又陆续出土了大量考古资料，1975年考古工作者在天山北麓，从一座距今200年的古墓中发掘出一套酿酒器具，其中包括陶瓷发酵器和木制压榨葡萄的工具；04年夏，在吐鲁番阿斯塔一座至今1700年古墓壁画上，发现绘有一幅“庄园主生活图”的下角画有一块葡萄地，画面还再现了葡萄酿酒从榨汁到蒸馏的全过程。而有关精绝国葡萄种植和酒业管理方面的佉卢文农业经济简牍，更是图文并茂地向我们展示了千年以前那片土地一片繁荣的葡萄种植景象，让人无限神往。
上世纪90年代，考古学家对尼雅遗址进行了大规模的科学考察。此次挖掘发现了大量保存完好特色鲜明的织锦，其中“五星出东方利中国”织锦（现列为国家一级文物）质地厚实，纹样瑰丽流畅，色彩艳丽，世所罕见。不禁让我们联想起在壮怀激烈的古战场，勇士们带着“五星出东方利中国”的锦护膊征战四方的血脉喷张的场景。
如果认真挖掘这个产区的历史，利用尼雅文化、敦煌渊源以及丝绸之路的盛名，相信可以赋予这个产区的葡萄酒更多文化的灵魂。