阿根廷葡萄酒研究院发布针对葡萄酒中纳他霉素问题

        2010年5月31日的，阿根廷葡萄酒研究院发布通报No. C.19,公布了葡萄酒中纳他霉素（Natamycin）含量测定官方分析方法--"高效液相色谱串联质谱法测定葡萄酒中纳他霉素",以对葡萄酒可能由于间接污染而含有的纳他霉素进行检测和监控，该方法的检出限为5μg.L-1.之所以出台该项技术措施，是因为在2009年12月，包括阿根廷、南非等国出口到德国的大批葡萄酒被德国海关扣留，据调查得知，原因是葡萄酒中检出违禁成分"纳他霉素（Natamycin）".而根据欧盟法规，禁止在葡萄酒中添加抗生素，也不得进口含抗生素物质的葡萄酒，因此，阿根廷为解决"葡萄酒出口危机",陆续采取了一系列的技术措施对葡萄酒中纳他霉素问题加以解决。

        近日，阿根廷葡萄酒研究院发布决议Resolución C.10/2011,针对葡萄酒中纳他霉素问题，进一步提出了如下规定：

        1、对2009年及之前生产的葡萄酒的纳他霉素限量值进行调整；

        2、当上述葡萄酒中纳他霉素含量高于5μg /L时将被判定为不合格，而含量低于此限量的葡萄酒，则可以在国内市场销售；

        3、对于上述纳他霉素含量高于5μg /L的葡萄酒，可以通过与其他葡萄酒的调配及勾兑从而降低其中纳他霉素的含量至限量值以下；

        4、符合上述要求的产品都可以在国内市场销售；

        5、该决议草案将接受为期30天的评议。