葡萄酒是一种娇贵的饮品
简单说，优传提供的是专业集中的酒类产品的展示、交易服务;代办快速高效仓储配送、进出口通关、检验检疫、翻译导购和办理中文标签等的“全程式保姆”服务;为专业酒商提供免费入驻仓储/展示空间(前提是必须完成一定进口额度)和交易成功后清关时交税服务(暂时减少酒商流动资金占用)。对上游供应商来说，可以免费把产品放置在保税区，得到以最小的成本和国内经销商沟通的可能;而对于下游经销商来说，这样的采购平台可以解决国内经销商国际采购、报关等不熟悉环节的问题，并且具有延缓大宗资金交易压力的优势。
目前，优传以厦门为中心，先后在厦门象屿保税区、宁波北仑保税区、苏州工业园区综合保税区、重庆两路寸滩保税港区、武汉东西湖保税物流中心、天津港保税区、青岛保税港区等7个地方，投资建设了优传进口酒业交易中心，并在北京798艺术中心设立展示中心。
专业化运输和仓储
“在海运的过程中，他们会使集装箱处于水平线以下，到了国内的港口码头即保税区，优传物流中心会保证葡萄酒在24~48小时之内入库。”
黄建中曾经遇到过葡萄酒瓶破碎的情况，可能是卡车颠簸造成的，由于只破损了几瓶，价值数百元，黄就自己承担了损失。但这影响到黄的采购计划。“由于厂家没有包赔机制，对于上万元的拉菲酒，如果在运输中破损，损失就很大，所以我至今不敢买拉菲酒。”黄表示。
葡萄酒是一种娇贵的饮品，对温度、湿度、光线等要求比较高：一般要储存在15~21℃，湿度控制在60%~80%，尽量放置在避光的地方。举例来说，温度太低，会使木塞子干燥，导致酒蒸发，影响葡萄酒的醇香;温度太高，瓶塞会冒出，也会使葡萄酒变酸、变质;甚至在运输过程中，车子晃动过于激烈，也会影响酒的味道。
在进口葡萄酒业务中，葡萄酒的运输时间长，如从国外酒庄运送到国内少则一个月，多则两个月;中途要经过卸载，如从陆地到海上、再到陆地;也要多次转变运输工具等，如从汽车到轮船、再到汽车等，如何保证运输过程中葡萄酒的品质，是进口葡萄酒交易商面临的很大难题。
为了保证葡萄酒的品质，优传会采用诸多措施：如错开高温季节进货等。“在国外的运输中，我们会选择与国外专业葡萄酒物流商合作，此类葡萄酒物流商不仅用恒温柜(15~21℃)保温，还会在每箱酒的外面加一层铝合金隔热膜来保温。”宁晓晖告诉记者：“在海运的过程中，他们会使集装箱处于水平线以下(因为水平面之下的温度较低)，到了国内的港口码头即保税区，优传物流中心会保证葡萄酒在24~48小时之内入库。优传投资建设了八个葡萄酒专用恒温仓库，该仓库完全按照葡萄酒的储藏温度、湿度、光线等要求建设。”
而从保税区到市区的运输，优传也会选择与国内领先的物流商合作，但由于国内物流行业分工不是很细，缺乏专门针对葡萄酒运输的专业物流商，尤其是瓶装葡萄酒是易脆品，稍有不慎，还会造成损失。