长城干白葡萄酒：怀来沙城中国长城葡萄酒有限公司出品

        涿怀盆地，是桑干河、洋河由西向东冲积成的宽谷，为土壤肥沃的河谷盆地。这里，四季分明，雨热同季，光照充足，昼夜温差大。独特的区域小气候，对葡萄生长极为有利，故这里成了葡萄种植的黄金地带。专家们认为，这里是中国内地最理想的葡萄种植地之一，可产优质鲜食葡萄和酿酒葡萄，称之为中国的“波尔多”。就是在这片富饶的土地上，诞生了中国最早干白葡萄酒——长城牌干白葡萄酒。1976年开始研制历时八年，1983年通过国家鉴定，同年在英国伦敦第十四届国际评酒会上获奖。

        长城牌干白葡萄酒是以怀涿盆地盛产的优质龙眼葡萄为原料，经破碎、果汁分离澄清，添加优质葡萄酒酵母，控温发酵，无菌过滤冷装瓶等先进酿造工艺，采用国际先进酿酒设备精酿而成的低酒度、微糖度干型白葡萄酒。因其含糖量低，仅0.5%，所以称之为“干白”。产品色泽微黄带绿，酒体清亮透明、果香怡人、酒香浓郁、美如鲜果，口感柔和细致、圆润、顺喉爽适，是一种风格独特的不甜型(干)佐餐葡萄酒，含有多种氨基酸、维生素及人体必需的微量元素，对心脑血管具有一定的保健作用。

        现在，长城干白的市场覆盖面已遍及全国32个省市区，产品远销英、德、法、日等20个国家和地区，年出口量占全国白葡萄酒出口总量的40%以上，被指定为国宴用酒、外事礼宾用酒，也是各地大饭店的必备酒种。如今，在各大城市，饮用干白酒已成时尚。迄今，长城干白葡萄酒先后获得8次国家金奖，11次国际评酒会金奖、银奖，产品质量达到了国际先进水平。它还被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，1997年被列为“河北省四大名饮”，2002年获得“中国名牌产品”称号。

         继长城干白之后，1990年在这里又诞生了中国第一支香槟起泡葡萄酒，形成了包括长城干红、干桃红、甜红、甜白等在内的7个系列33个品种的优质葡萄酒。

         长城系列葡萄酒的生产，极大地带动了当地葡萄产业的发展。目前，怀来县已成立了家和、容辰、马丁斯帕多内等10家葡萄酒生产企业，沙城产区葡萄酒已被纳入国家原产地域产品保护范围，被国家有关部门命名为“中国葡萄酒之乡”。