2011第二届中国最佳法国酒侍酒师大赛
2011第二届中国最佳法国酒侍酒师大赛分资格赛和决赛两个环节:资格赛于2011年6月28日在上海、北京和广州三地同时进行,由笔试和盲品测试组成;决赛将于9月22日在上海举行。
第二届大赛将遵循国际侍酒师协会(ASI)规则、章程下之相关条例,邀请国内外专家作为评审。所有获胜者将有机会在2013年4月由国际侍酒师协会(ASI)在日本举办的国际最佳侍酒师大赛上代表其国家参赛。
第二届全国侍酒师大赛旨在吸引来自北京、广州、上海等不同城市的参赛者融入到比赛中,以促进这些地区的葡萄酒教育为目的。 随着中国葡萄酒市场的发展,葡萄酒教育的地位变得越来越举足轻重。主办单位希望此次比赛不仅能够吸引更多的侍酒师,还能吸引调酒师及其他业内相关人士,以及想要确认或提升其员工专业技能的葡萄酒业雇主。
本次比赛引起中国葡萄酒专家的重视,随着中国餐饮业品质标准日益提高,精明的消费者们有了更多的口味选择厨师们在这其中扮演着举足轻重的角色,相比而言,葡萄酒专家却在很大程度上被人们所忽略了。希望通过此次活动,利用这个国际平台提升当地葡萄酒专业人士的品酒水平及鉴赏能力。
2011中国最佳法国酒侍酒师大赛
中国最佳侍酒师大赛资格赛将于2011年6月28日举行,9月22日举行决赛
参赛条件:
本比赛面向满18周岁的中国居民或永久居民。
在中国居住至少10年且满18周岁的居民。
参赛者具有侍酒服务或酒店、饭店餐饮相关工作满一年或以上的经验。
参赛者必须参加在北京、上海或广州举行的预选赛。
不符合参赛要求的参赛者将被自动取消比赛资格。
所有比赛迟到者将禁止入场参赛。评审团保留无条件取消参赛者资格的权利。
评审团的最终决定不接受任何重新审核的要求。
资格赛:2011年6月28日上午10-12点; 地点:上海、北京和广州
所有参赛试卷及酒品皆由Sopexa和国际侍酒师协会(ASI)选择并提供
50 道多选题
盲品两种酒(两种酒均为法国葡萄酒)
决赛:2011年9月22日 地点:上海