重庆人的饮酒习惯已悄然发生改变

        喜庆宴席上，一统天下的白酒、啤酒格局被晶莹剔透的葡萄酒打破；

        在几乎所有的大商场、大超市的酒类展示柜前，最显眼的位置摆放的是长城、张裕等国产品牌葡萄酒和法国、意大利的进口葡萄酒；

        原先相邀亲朋好友到家里吃饭无不是打开最名贵的白酒待客，而现在更多的则是“我弄了瓶拉菲，过来一起品。”

        葡萄酒年增长率达两成

        事实也正是如此。据相关统计资料表明，中国红酒市场零售规模为600亿元－700亿元，到2013年将超过900亿元。中粮集团副总裁迟京涛曾表示，未来中国葡萄酒市场将呈现出产区资源全球化、葡萄酒文化本土化、消费高端化三大趋势。

        而近年来重庆葡萄酒市场每年以20%以上的速度迅速增长也足以支撑这一观点。在重庆，国内主要葡萄酒生产企业长城、张裕、莫高等通过在渝设立分公司、办事处等方式，完成了在重庆葡萄酒市场的布局。而法国、意大利等世界葡萄酒主要产地的知名品牌也通过酒窖、酒庄组织葡萄酒品鉴会等多种方式，在高端目标人群中普及葡萄酒知识，传播葡萄酒文化，推介品牌葡萄酒。

        在重庆街头进行随机采访发现，人们对白酒和啤酒的优劣评点还可以说个一二，而对葡萄酒的评价却只有一个：健康。客观地讲，这既说明人们对葡萄酒的了解还远远不够，又说明葡萄酒的健康功能已普遍为人们所了解。

        其实，真正懂得葡萄酒的人一定知道，葡萄酒具有独特的滑润和浓郁,是酸、涩、醇、甜多味的交融，散发的是厚重的底蕴和醇香。人们喜欢葡萄酒，不仅仅是它的口感，更重要的是在追求健康的过程中的不二选择。葡萄酒含有多种营养成分，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有利尿作用，促进毒素排出人体。