意大利美食和葡萄酒将大举进军亚洲

今年十一月即将举行的香港贸易发展局葡萄酒与烈酒展览会将极大提高意大利葡萄酒在亚洲地区的影响。

    国际酒展总协调员Stevie Kim说：“意大利的生活方式和烹调模式最能够使亚洲消费者爱上葡萄酒。”

    意大利是此次展会的合作国家，预计将会有来自整个意大利将近300个生产商参加，比去年的110家有了十足的提高。

    Kim表示推广意大利葡萄酒最大的问题在于超大的生产规模以及在各文章来源于中国红酒网地的分销。他说：“意大利人很富创造力，但是不幸的是大家都各自发展着，葡萄酒业整体发展还是比较滞后。因此我们想借这个机会把整个意大利葡萄酒行业团结起来。去年的展会上，我们邀请了大厨们烹饪意大利美食，并且搭配美酒，我们认为这一方法是推广意大利的最好方法，尤其是向那些了解我们美食却对我们葡萄酒知之甚少的人。人们对意大利葡萄酒的高品质所震撼。在亚洲，人们很喜爱意大利美食，我想借着这一点来推广我们的葡萄酒”。