赋予品牌葡萄酒产业文化地理新内涵

    提起烟台的张裕、长城、君顶酒庄、威龙葡萄酒，大家耳熟能详，还涌现了众多名优葡萄酒品牌异军突起，群星璀璨，这就为烟台“国际葡萄·葡萄酒城”增添了浓彩重墨的一笔。

　　近年来，烟台葡萄酒产业正是通过实施名牌带动战略，发挥龙头企业、行业协会和专业合作组织培育品牌的积极性，正努力形成品牌产品——品牌企业——品牌产业——品牌经济发展的新锐格局。

重视葡萄酒品牌
知识产权的运用和保护

    品牌葡萄酒产业，是指以产品知名度高、规模实力大、影响面广、具有注册品牌产品的葡萄酒产业。如世界知名的法国香槟等，烟台葡萄酒正成为中国知名的葡萄酒产业品牌。

　　我国的商标法实施条例已发布并正式施行，新商标法和实施条例将1993年商标法实施细则关于集体商标、证明商标和原产地标志的规定上升为法律界定，这对发展品牌葡萄酒产业具有重要战略意义。

    烟台葡萄酒作为中国的地理标志保护产品，不仅在国内获得了有效保护，而且还将在国外市场上享受到特别的呵护。有例为证，烟台的“龙口粉丝”年产量占到全国粉丝总产量的80%，出口量占到全国的85%。

　　随着我国与欧盟开展的地理标志保护产品互认试点的进行，“龙口粉丝”等10个地理标志产品在欧盟27个成员国获得有效保护，欧洲的消费者会将其视为与欧洲地理标志一样的优质产品。好品牌要有好品质为保证，为充分发挥知识产权制度对品牌葡萄酒产业的科技推动与保障作用。

　　多年来，烟台市各级政府相关部门以及大批葡萄酒企业，以强化知识产权保护意识为基础，以加大新品种物种保护和品牌创建为重点，不断提升知识产权保护的能力和水平，不断提升产业新品种和产品的核心竞争力，取得了明显成效。为烟台品牌葡萄酒产业发展和壮大，提供了强大的软实力支撑。

集约化发展壮大
区域葡萄酒企业品牌

    经过多年的调整优化，烟台已培植起了大批骨干葡萄酒企业，建成了一批特色鲜明的优势葡萄产业基地，为烟台集约化发展壮大品牌葡萄酒产业奠定了基础。目前，烟台已发展成为最大的酿酒葡萄和葡萄酒生产基地。

    联手打造区域品牌，让烟台的葡萄酒生产企业尝到了甜头。以前，蓬莱的葡萄酒生产企业曾因各自为战，遭受不小的损失。

　　那时，伴随蓬莱葡萄酒业的快速膨胀，不仅知名企业纷纷进驻，一大批鱼龙混杂的生产商、销售商也应运而生，一时间市场上小品牌林立，竞争也进入白热化。为维护产区整体品牌和声誉，蓬莱市参照国外产区品牌的成功经验，产区葡萄酒企业组成联盟，对内推行行业自律，对外抱团宣传区域品牌。

    　制定出台《蓬莱产区葡萄酒产品管理办法》及《蓬莱产区葡萄酒产品专用标志管理办法》。只有那些在产品质量、企业信誉等方面达标的企业，方可享有专用标识使用权。

　　目前，蓬莱市共有60家葡萄酒生产企业获准使用该标志，使产区内企业由过去一盘散沙走向紧密合作，共同打造“蓬莱产区”这个区域品牌。蓬莱市还成立葡萄酒业规范管理领导小组，严把行业准入，加大行业整治力度，先后注销不符合要求的生产企业16家。

 　自2006年起，蓬莱市通过财政补贴的方式，推广抗逆性强的嫁接苗和标准化的种植模式，鼓励引导企业发展自有基地。在基地管理上，完全按照酿酒葡萄国际种植标准进行全面规范建设，积极引进中粮阿海威、意大利VCR等国际知名葡萄苗木公司产品，每年开发、培育特色新品种上百个。

　　如今，蓬莱市80%的基地实现了标准化种植，其中5万亩基地获得国家“产品地域保护认证”。在生产技术领域，蓬莱组织成立酿酒师协会，每月组织酿酒师深入各企业，检查企业酿造过程、工艺设备、生产技术等环节，鼓励葡萄酒企业提升档次，提高质量。

　　同时，蓬莱市85%的生产企业装备了国际一流生产线，60家葡萄酒企业全部通过国家“QS”质量认证，6种产品获国家地理标志保护。区域品牌成了当地的金字招牌，经销商争相销售蓬莱产区葡萄酒，大多数生产企业手中都握有大把订单，正开足马力生产。

　　2010年，蓬莱市葡萄酒产量增加25%，产量超过全国的六分之一。大批国内外葡萄酒企业纷纷入驻，仅两年以来，就有香格里拉水镜酒庄、加拿大安博凯仙岛酒庄等投资4亿元以上的葡萄酒庄项目落户。

赋予品牌葡萄酒产业
文化地理新内涵

    　每年的初秋时节来到烟台，满眼绿缠翠绕的葡萄园、醇香的葡萄酒和热闹的葡萄旅游节给人全新的“烟台印象”。近年来，烟台市立足自身优势产业，从葡萄种植、品牌酿酒、特色旅游等方面入手，做足葡萄和葡萄酒大文章，走出了一条独具特色的品牌之路。

　　至2010年6月，烟台共有葡萄酒生产企业117家，拥有3个葡萄酒业的中国名牌产品，张裕、中粮长城等5个中国驰名商标。烟台的葡萄种植面积已达1.47万公顷，2010年葡萄产量为40万吨，烟台市葡萄酒的主营业务收入、利税均超过全国葡萄酒制造业的半数份额。

　　其龙头企业张裕公司2008年已升至全球葡萄酒企业产值第七位。与全球葡萄酒业同行相比，烟台的不同之处在于选择了文化作为品牌战略的切入点，通过挖掘烟台葡萄酒的历史、地理等优势，举办葡萄酒节等手段，努力树立烟台葡萄酒业的品牌文化形象。”

    　自1892年，烟台张裕酿酒公司正式创办。此后100多年来，烟台一直走在中国葡萄酒行业的前沿。20世纪80年代，烟台就通过获得“国际葡萄·葡萄酒城”称号，率先打出亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”的品牌。自2007年开始，烟台市开始举办国际葡萄酒节，用烟台的葡萄酒文化吸引海内外宾朋，使其成为葡萄酒文化的重要交流平台。

　　在烟台张裕集团有限公司，如今，文化和历史早已成为张裕打造葡萄酒品牌的要素。涵盖“领略大酒窖的建筑传奇”、“张裕酒文化博物馆”等内容的张裕葡萄酒文化之旅，每天接待游客人数成百上千。

    　从世界葡萄种植的区域来看，北纬37度是葡萄种植的黄金纬度。烟台葡萄种植的主要区域，正处于北纬37度附近。这里还具有同纬度地区不可多得的海岸优势，完全符合优质海岸葡萄的“3S法则”，即：阳光、沙砾、海洋，发展葡萄酒产业优势得天独厚。如今张裕、中粮长城、王朝等中国驰名的葡萄酒品牌的生产基地落户烟台，法国、意大利、西班牙等国的葡萄酒品牌企业纷纷投资办厂。烟台有关部门正努力争取更多的葡萄酒业“城市名片”和“国家名片”，以提升文化软实力。