小贴士: 选购满意的葡萄酒
小贴士: 选购满意的葡萄酒 一是从标签标注的内容判断看葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下
小贴士: 选购满意的葡萄酒
一是从标签标注的内容判断看葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下
1、产品名称。根据产品的定义,名称应该为葡萄酒。
2、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。
3、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二是从内在质量判断
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
另外有木塞的山葡萄酒应倒放或平放,让软木塞因接触到酒而膨胀,保持密封,防止空气透进瓶内。同时,一次未饮用完的干型山葡萄酒,可用原木塞密封后存放几天,但酒质量会下降,应尽快饮用。