葡萄酒大师奥利弗·泓贝获终身成就奖 2012-03-30

葡萄酒大师奥利弗·泓贝获终身成就奖    2012-03-30

  葡萄酒大师奥利弗•泓贝（Olivier Humbrecht MW）在2012年度饮品行业绿色环保大奖评选中荣获终身成就奖。此项大奖在伦敦中心举办，旨在表彰一些致力于将饮品行业对环境的影响降至最低的人物。奥利弗于1987年完成了酿酒学的学位并于1989年获得了葡萄酒大师称号，同年回到法国接管位于阿尔萨斯的家族酒庄幸•泓贝酒庄。

　　泓贝家族的葡萄酒历史可以追溯至17世纪，如今他们在阿尔萨斯的5个村庄拥有40公顷的葡萄园。奥利弗在维护酒庄传统的同时发展幸•泓贝酒庄。199文章来源于中国红酒网2年，幸•泓贝酒庄在保留了传统的椭圆形大橡木桶的基础上新建了酒窖。1997年，酒庄开始在生物动力栽培法方面的实践（2002年获得了生物动力法的认证）。2006年购入马匹用于葡萄田的耕作。

　　葡萄酒大师协会执行董事西伯恩•特纳表示：非常荣幸能获得饮品行业绿色环保大奖的推选。当然，最让人欣喜的是能让人们了解到奥利弗•泓贝在这方面的成就。奥利弗先生的行动体现了他对环境可持续发展的看法，他对葡萄园的热情与其强大感染力非常符合。(信息源：drinksmediawire.com)