青岛12家食品企业上黑榜 葡萄酒企偷工减料 2012-04-23

青岛12家食品企业上黑榜 葡萄酒企偷工减料  2012-04-23

记者从质监部门了解到，根据《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》的规定，山东省质监局2012年第一季度(2012年第1批)对乳制品、肉制品、葡萄酒、小麦粉、食用植物油5种食品产品进行了省监督检验，昨日将监督检验结果公布。其中，青岛有12家生产企业丢了分，涉及了肉制品(1家)、葡萄酒(4家)、小麦粉(7家)三个食品领域。

　　质监部门表示，葡萄酒日趋成为最受我国消费者喜爱的果酒，已经从最初单纯爱好型向营养型、保健型、享受型方面发展壮大。国家质检总局从1997年至今对葡萄酒开始进行产品质量国家监督抽查，抽查结果表明，葡萄酒企业数在逐年增加，葡萄酒质量呈稳中提升趋势，特别是知名品牌、知名企业的葡萄酒质量一直稳定在较高的水平。但是，随着生产葡萄酒小企业的增多，产品质量呈两极分化态势。据介绍，检测葡萄酒产品质量一般有理化指标、卫生指标和感官指标。在本次省质监抽检中，岛城有一家葡萄酒生产企业的感官指标不合格。感官指标是判断葡萄酒质量好坏的更为直接有效的方式，感官不合格的主要原因通常是不用葡萄汁或少用葡萄汁来生产葡萄酒。

　　此外，水分不合格是指相关食品中所含的水分超标。对不合格的产品及其生产企业，各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。

　　一季度检验不合格产品名录

　　企业名称产品名称商标不合格项目

　　青岛锦联食品有限公司纯精压缩肉锦联水分

　　青岛昌瑞庄园葡萄酿酒有限公司普韵有机干白葡萄酒标签标识

　　青岛西海岸酒业有限公司西海岸赤霞珠干红标签标识、感官指标

　　青岛瑞福龙酒业有限公司赤霞珠窖藏干红葡萄酒豹竹标签标识

　　青岛夏菲堡酒业有限公司喜庆干红葡萄酒标签标识

　　青岛丰禾面粉有限公司小麦粉水分

　　胶南市海青面粉厂小麦粉(雪花粉)禾丰源水分

　　平度洪亭面粉厂小麦粉(通用)鑫丰水分

　　莱西市牛溪埠后庄扶面粉厂小麦粉水分

　　青岛鲁杰制粉有限公司小麦粉鲁康水分

　　莱西市天宝面粉厂小麦粉水分

　　青岛胶州市双福食品有限公司原味小麦粉水分