小资约会流行去红酒庄 聊天谈业务还可观光旅游 2012-04-26

小资约会流行去红酒庄 聊天谈业务还可观光旅游   2012-04-26

河南商报记者 陈清利  随着各路资本进军红酒市场，红酒在河南市场的发展已逐步脱离单纯的销售，一些与红酒有关的上下游产业链也在逐步形成。

　　近日，记者走访省内的红酒市场发现，郑州不少红酒经销商正逐步设置品酒聊天卡座、包间甚至私人会所，供顾客聊天、谈业务，且为储存红酒而引进的电子酒柜也已登陆河南市场。

　　变化

　　小资聊天有了新去处

　　多年来，咖啡厅一直是朋友谈心、商务交流的一个理想去处。

　　或许很多人未曾想到，红酒行业如今已经向这种舒适的交流环境发起了“进攻”，致使一些“小资”客户纷纷“倒戈”。

　　记者走访市场发现，郑州市场上的红酒店如果只卖红酒，在今天看来便有些OUT了，不少红酒销售场所已开始纷纷设置品酒聊天卡座、包间，供顾客谈心、谈业务。

　　这些红酒销售场所，一般是四周酒架上放满了各类红酒，而店中间则被放置了数量不多的几张卡座，在绿色植物的隔离下供顾客品酒、谈心。

　　在农科路上一家较大的红酒庄内，不仅有供顾客谈心的卡座，还有4个装饰颇上档次的包间。该红酒庄销售人员称，他们酒庄不断播放轻音乐，不仅环境优雅，还设有无线网络，可供顾客品酒时上网使用。

　　“现在来的人挺多，有时候卡座都不够用。”销售人员称，经常会有一些顾客到他们那里边品红酒边聊天，对一些急需处理文件的老顾客，他们还免费提供电脑。

　　此外，在郑东新区联盟新城社区内，也有一家高档的红酒私人会所。该会所只接待一些银行、企事业单位的大客户，在预订的情况下提供红酒与简餐服务，每餐只限一家单位。

　　市场

　　电子酒柜登陆郑州

　　随着消费者对红酒储存的要求越来越高，帮助消费者建设恒温酒窖、销售各种款式的电子酒柜，如今也成了红酒经营者赚钱的新路子。

　　浙商酒行总经理杨清山说，针对顾客的红酒储存需要，浙商酒行正计划对外推出个性化私人酒窖建设服务。他们可根据顾客的实际需求，在顾客的办公室或家中建设恒温酒窖。

　　与这种成本较高的私人酒窖相比，目前郑州市场上出现了一种可以自由移动的恒温电子酒柜。

　　“产品到货有一个月了，销售得还不错。”河南堡隆酒业有限公司董事长黄俊勇说，考虑到高端消费群体对红酒储存的要求越来越高，他们公司便引进了恒温电子酒柜。

　　这些恒温酒柜小的可装六七瓶红酒，中等可装18瓶，大型可装100~200瓶。

　　此外，考虑到消费者夏天出行的需要，恒温电子酒柜还设计有冷藏包产品，可以在不插电源的情况下，确保红酒在几十个小时内品质不受影响。

　　观光

　　欧式酒堡现身河南

　　在郑州经营红酒的商家，除了经常组织一些红酒品尝、讲座酒会外，有时还会与旅游机构合作，组织一些重要客户到比较知名的酒庄参观旅游。

　　对去过北京张裕爱斐堡国际酒庄的人而言，印象最深的，往往是社会各界名人的私人酒柜。

　　一些到张裕爱斐堡观赏过的人告诉记者，在张裕爱斐堡的地窖中，除了储存有数百桶葡萄酒，地窖的四周则都是酒架，这些酒架被单独隔开后，出租给了王小丫、唐国强、马云(微博)等名人。

　　到今年年底，对喜欢红酒的河南人来说，不用出省便可以欣赏到欧式风格的葡萄酒酒庄及葡萄园了。

　　民权九鼎葡萄酒有限公司目前正在商丘民权建设集研发、生产、办公、品酒为一体的大型欧式风格酒庄，今年年底便可对外开放。

　　观点

　　延长产业链有利于树立消费信心

　　在国外进口红酒占据了大半江山、市场依然需要培育的情况下，一些有实力的红酒经销商去发展红酒的上下游产业，不仅可以传播红酒文化，让红酒的价格逐步规范，还有利于重新提升消费者的购买信心。

　　同时，混乱的红酒市场，也给国内红酒生产企业带来了一个发展的机会。河南红酒生产厂家建设观光园，可以让消费者从生产、工艺再到产品都有一个直观的感受，是值得提倡的体验式营销模式。 

　　省酒业零售商联盟秘书长李策表示，不论是设置卡座、销售电子恒温酒柜还是建设酒堡，实际上都是一种文化消费的推广。

　　红酒消费实际上是一种文化消费、环境消费、品位消费。随着红酒经销商发展上下游产业链，未来可能会造成红酒市场形成环境消费场所与实惠消费场所。这两种消费场所的不同，决定着红酒价格上会出现一定的偏差。