思盈酒业孙凌杰：葡萄酒植入中国的亲历者
思盈酒业孙凌杰：葡萄酒植入中国的亲历者
编者按：在中国的葡萄酒代理市场涌现出众多精英，他们对酒业整个产业链深入研究，准确把握葡萄酒业市场脉搏，见证行业发展历程；他们涉略广泛，对酒文化的研究也有自己独到的见解；他们为推动中国葡萄酒市场繁荣不停地努力着，奔波着……
曾几何时，西方人嘲笑中国人将苏打与葡萄酒混在一起饮用，是对品酒艺术的不理解。更有西方人把一些进入中国市场的顶级葡萄酒生产商视为另类，是在自寻死路。现在，一些数据让越来越多的西方人改变了看法，更有甚者诸多世界一流葡萄酒生产商在中国寻找合作伙伴，或合资生产，或合作代理，更有一些机构预言中国将成为葡萄酒的主流消费市场。
据一些机构统计，近两年来，中国的葡萄酒消费保持着25%~30%的年增长幅度。2011年，中国的葡萄酒消费额已达450亿元人民币，成为世界第五大葡萄酒消费国。
巨大的消费增长，给国人带来西方异样文化和产品的同时，也给国内就业带来更多机会，未来的葡萄酒市场究竟如何？中国葡萄酒市场面临哪些现实困境？葡萄酒的巨大增长究竟能给国人带来哪些真正实惠？带着诸多疑问，《创业者报》在“第四届中国创业品牌招商展览会”现场采访了参加富娃网组团参展的葡萄酒代理商孙凌杰。
与葡萄酒的不解情结
孙凌杰对外有多个名片：中国酒业创业联盟秘书长、思盈酒业董事长兼总经理、国内资深葡萄酒营销专家、北京大学工商管理硕士。孙先生爱好广泛，从事过文化研究，参与过企业培训，尤其是对酒文化情有独钟，可谓深有研究。孙先生所取得的成就与其不懈努力是分不开的。
其实孙先生还有一个被业界忽略的职务——记者。作为记者，他有着近十年的采访经历，先后采访过多家酒类企业，对酒类行业有深入的了解，并形成自己独到的观点。
众所周知，葡萄酒融入了原产地文化内涵，是身份和奢华的象征。孙先生对《创业者报》说：“饮用葡萄酒也是很有讲究的，在饮用过程中一定要保持其原汁原味，同时在饮用之前要分步骤进行，要会看、会闻、会尝，每个步骤都有讲究。因此品酒的过程可以说是物质的享受、艺术的享受和文化的享受。”
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。
品酒也是在品文化、品艺术。对此，孙先生有自己独到的理解：“葡萄酒不仅仅是产品，它更像是融入文化和艺术的混合体，从某种意义上来讲，具备生命体征。”
作为西方国家民众必不可少的生活消费品——葡萄酒，从其被代理引入中国市场，至今已有十余年。孙先生认为，自从葡萄酒进入中国市场，给国内消费人士带来诸多享受，畅享高端生活，品味西方的异样文化，同时也增进国人对西方文化的深入了解，促进了两国间文化的交流，增强两国人民之间的友谊。
在2006年中国酒类行业国际峰会期间，作为媒体记者，孙先生采访过国际巨头法国卡斯特之掌舵人，也正是由于这次采访，改变了他的职业生涯，从此孙凌杰与葡萄酒结下不解之缘。随后孙先生创立思盈酒业，走上葡萄酒代理的创业之路。
与同行共舞
参展“第四届中国创业品牌招商展览会”的企业来自祖国多地，涵盖了餐饮、服装、干洗、教育、家纺等18大行业。作为富娃网组团参展企业之一，思盈酒业给本届展览会带来数十种产品，涵盖了葡萄酒、食用油等多种消费品。
但在众多产品中，孙先生更愿意推介其葡萄酒产品。孙先生表示，思盈酒业一直关注着葡萄酒的发展，2006年前后属于葡萄酒引入中国的高速发展期，此时思盈酒业代理法国、意大利等国名酒，秉承“引领消费潮流、创造品质生活”的理念，为国人品味西方高端葡萄酒和感受西方异样文化增加了途径。
善于把握机会的商人始终走在市场的前面，潜伏在行业发展的萌芽状态。也正是由于这些善于把握商机的商人不懈努力，使得国人了解和接受外来酒文化，并最终促进中国葡萄酒消费市场取得巨大变化。据统计，美国葡萄酒在中国市场的走势一直非常稳健，从2002年的820千升一路增长至2011年的13000多千升，足足增长了15倍；总额从2002年的100多万美元一直飙升至2011年的6200万美元，增长了60倍。
在这期间，中国葡萄酒代理商数量也发生巨大增长。孙先生说，从2002年开始至今十年之间，中国葡萄酒代理商数量成倍增长，当然也不乏代理商撤退现象。从市场品牌来看，目前我国的葡萄酒品牌仍以国外品牌居多，而国外的品牌进入中国市场多以代理方式进行合作。国外顶级葡萄酒生产商对代理商的要求比较严格，不仅仅考察代理商的企业实力，更注重代理商对企业理念和葡萄酒文化的理解。
国内消费市场经历快速发展之后已经趋于稳定，但代理商数量在巨大增长，对于国内的代理市场是否会产生巨大竞争压力？行业是否会面临重新洗牌？
对此，孙先生认为，竞争压力是肯定存在的，但市场发展是需要过程的，任何行业的发展都是经历从无到有，从小到大，从不规范到规范。葡萄酒具有特殊性，要求消费者对葡萄酒的文化和产品具有高度认同感，如果没有这么多的同行共同努力，促进国人对异国产品和文化的理解，推进葡萄酒市场的发展，也就没有葡萄酒市场的今天繁荣。“所以就我本人而言，不怕压力，不怕对手，相反，我们更愿意坚守诚信与同行共同努力，促进行业健康发展、稳定发展。”
葡萄酒未来的遐想
今年，为了规范和引导葡萄酒行业健康发展，工信部、农业部联合制定了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》。规划中指出，为形成一批具有国际影响力的企业和产品，培育2家销售收入100 亿元以上的大企业集团，每个主产区培育建成1－2个具有产区地域特色的知名品牌。
随着葡萄酒业“十二五”规划的发布实施，葡萄酒业或迎来六大变化：葡萄种植规模化经营、西北部优良产区受追捧、酒品分级管理治理行业乱象、龙头企业加速兼并收购、上市公司加快业绩追赶以及在科技投入上葡萄酒设备厂商或迎利好。
葡萄酒业“十二五”规划的出台对国内葡萄酒行业发展是有利的，但对国外的葡萄酒代理商是否存在考验？对此，孙先生没有否认考验的存在，但其对葡萄酒的未来仍是充满信心， “我们现在逐渐加大葡萄酒培训讲座，并开设葡萄酒营销培训高级研修班，让更多人了解和接受葡萄酒文化，让更多的有志之士参与到葡萄酒行业中来。”
孙先生和思盈酒业在不断壮大，截至目前，思盈酒业下设三个业务版块：思盈酒窖、思盈品酒俱乐部、《酒类营销》杂志北京运营中心，并在北京、太原设立办事处，在山西运城建立思盈酒窖运营中心，为孙先生和他的思盈酒业的梦想而努力奋斗着。
作为思盈酒业的掌舵者，孙凌杰带领同仁致力于普及和弘扬古今中外酒文化，倡导健康文明的饮酒观念，相信诚信和善良的力量，求真求善，希望与各界朋友以酒会友，酒聚英才，诚信合作，共同成长。
而作为葡萄酒行业的代理商之一，孙先生更是见证了葡萄酒引入中国的发展过程中诸多事件，并亲自参与将葡萄酒植入中国市场，为国人的健康和生活享受增添了渠道，为增进西方文化与中华文化交流做出了贡献。
