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英国举办首届美酒配餐大赛 08-24

中国红酒网 2012-08-24 13:46 葡萄酒
英国举办首届美酒配餐大赛 08-24 对于许多人来说,为自己喜爱的菜肴搭配一款合适的美酒是一件头疼的事。在

英国举办首届美酒配餐大赛   08-24

对于许多人来说,为自己喜爱的菜肴搭配一款合适的美酒是一件头疼的事。在英国伦敦举办的一项名为“什么菜配什么酒?”(What Food, What Wine?)的赛事近日已经公布结果,将为美食美酒爱好者提供实用的参考范本。
     
    大赛选取了一系列最受欢迎的英国、印度菜式及圣诞大餐菜式,邀请全球顶尖美酒搭配专家,其中包括全球最佳侍酒师得主、葡萄酒大师Gerard文章来源于中国红酒网 Basset,评选出与每种菜式最适合搭配的葡萄酒。其目的是让消费者在选择葡萄酒搭配自己最喜爱的菜肴时“更有自信”。
     
    作为英国的首次美酒配餐赛事,大赛采用盲品的形式,裁判们仅知道这款酒的价格是否在10英镑以上,该价位用以区别它是一款日常餐酒还是特选酒品,最终结果取决于葡萄酒与食物的搭配效果。该赛事今后将每年举办一届,全球各产区的酒品均可参与评选。