波尔多白葡萄采收启动 09-13
波尔多白葡萄采收启动 09-13 波尔多Vins et Vignobles Dourthe酒庄长相思葡萄的采收正在进行中,而即将到
波尔多白葡萄采收启动 09-13
波尔多Vins et Vignobles Dourthe酒庄长相思葡萄的采收正在进行中,而即将到来的红葡萄采收面临着严重的产量和质量问题。
Dourthe酒庄的Château La Garde葡萄园于上周六(9月6日)进入收获期,总酿造师Frédéric Bonnaffous表示:“采收前一晚天气凉爽,葡萄很新鲜,平衡良好,酸度适合。这周我们继续采收剩下的长相思和Sauvignon Gris,它们是La Garde葡萄园的重要品种。我们还将首次收获新种植的赛美容。”
2012年波尔多酿酒葡萄的情况是近期业内纷纷猜测议论的话题,不少人将其称为考验酿造师的年份——受冰雹、疾病等灾害影响,法国葡萄普遍减产,香槟和勃艮第产区也不例外。
柏翠庄大使Elisabeth Jaubert表示,“目前波尔多天气极佳,一切安好。我们的葡萄生长健康,不过在进入酒窖前我们不会去预测其品质的好坏。采收将在3-4周内开始。”
波尔多右岸的Troplong-Mondot酒庄称,其大部分葡萄健康,采收在10月初开始,有望是一个好年份。
法国农业部预计,全国2012年产量将达到1991年来最低,从去年的51亿升减至42.5亿升。