世界葡萄酒香气大师即将走访蓬莱产区 09-17

世界葡萄酒香气大师即将走访蓬莱产区  09-17

作为全球仅有的两位在香水和葡萄酒香气领域有着卓越成就的大师之一，届时史密特先生将会走访蓬莱产区的特色酒庄，如君顶酒庄、国宾酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄等，品鉴产区葡萄酒并与酒企技术人员进行面对面交流。此外，史密特先生还将于9月19日在国宾酒庄举行“闻香识酒”培训课程，面向产区酒企技术人员及其他业内人士，结合为拉菲、玛歌、柏图斯、滴金庄等名庄的技术指导经验，为学员讲授葡萄酒香气鉴赏方法及酿造过程中的香气调配技术，以利于酒企更好的提升葡萄酒的品质。

　　近年来，蓬莱产区将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业来培育，不断壮大产业规模，提升产区品质，培育葡萄酒产业集群。目前，产区发展势头迅猛：2005年到现在，葡萄酒生产企业从39家发展成为72家，产量从7万千升发展到14万千升，一举跃升为中国最大的葡萄酒生产区。在膨胀规模的同时，蓬莱市适时调整发展思路，发力高端葡萄酒产业，高起点建设高端精品酒庄集群，构建了以滨海葡萄观光带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷为核心的“一带三谷”产业格局，已集聚法国拉菲、英国苏各兰、华东骑士等20多个高端酒庄，发展优质酿酒葡萄近10万亩，生产优质高档酒庄酒近2万千升。尤其值得高兴的是，在刚刚结束的2012《品醇客》世界葡萄酒大赛中，产区的瑞枫奥塞斯酒庄的卡本内干红和西拉干红分别荣获了一个国际大奖和一个银奖，为蓬莱产区及中国葡萄酒带来了荣耀。

　　并且，依托资源和产业发展优势，蓬莱产区与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨谷、南非开普敦联手打造“世界七大葡萄海岸”区域品牌，在世界范围内开展顶级产区合作交流。从2008年至今，已举办3届被誉为葡萄酒界“奥斯卡”VINALIES品评赛。期间数百位世界顶级葡萄酒行业专家及企业代表齐聚蓬莱，面对面的交流和洽谈，为产业发展带来信息互通。蓬莱市还通过举办葡萄酒高峰论坛、葡萄酒文化建设研讨会、中国葡萄酒行业年会、葡萄酒自酿酒大赛等一系列活动，挖掘推广葡萄酒文化，发展葡萄酒旅游新业态，汇集更多人气。到目前，全市葡萄酒旅游游客数年均递增35%，去年达100多万人次，旅游综合收入突破10余亿元。

　　旺盛的“人气”加速了国际化进程，使蓬莱成为国内外葡萄酒交流的窗口——国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、意大利对外贸易委员会、澳大利亚使馆商会处、法国波尔多酒业联合会、意大利乌第内商会、德国葡萄种植和葡萄酒酿造协会、及法国波尔多及梅多克产区等纷纷与蓬莱建立了友好关系，并加强了经贸往来及技术交流。并且，在今年结束的2012 VINALIES品评赛期间，法国波尔多展览委员会副总经理梵尚受聘为“蓬莱产区形象大使”；世界葡萄酒业三大权威机构国际葡萄酒大赛联盟、国际酿酒师联盟、法国酿酒师联盟的主席达罗斯、白永、杜波依斯被聘为“蓬莱葡萄酒酿酒顾问”，他们将共同为蓬莱葡萄酒产业发展出谋献智；国际葡萄酒大赛联盟主席达罗斯授予蓬莱“国际葡萄酒大赛联盟城市”证书，将中国国际葡萄酒•烈酒品评赛（VINALIES CHINA）的举办权永久落户蓬莱。

　　为答谢广大朋友及葡萄酒爱好者对于蓬莱产区的厚爱，主办方将提供本次“闻香识酒”培训课程的20个免费听课名额，感兴趣的朋友可提出申请。