2012年加州酿酒葡萄丰收 11-20

2012年加州酿酒葡萄丰收  11-20

在连续几年低产之后，加州葡萄种植者欢庆今年增长的收成和出色的品质。

　　Ravenswood酒庄创办人Joel Peterson说：“2012年与1997年相似，虽然葡萄成熟延后，但产量比往年高30%。起初我们还担忧成熟不足，不过最终产出的葡萄基本不需要多优秀的酿酒师就可以酿造出好酒来。”

　　Peterson表示，1997年份产出了很多出色的葡萄酒，改变了美国国民对国产葡萄酒的认识。“今年也会有很多好酒，三成能达到优秀品质，不过不是一个复杂变化的年份。”

　　不过在连续经历了两年的低产之后，今年的丰收仍然是加州的好消息。“此刻的市场上需求大于供应，2012年份有望平衡这个情况。”

　　过去低产的几年里葡萄种植者能拿到好的价格，而今年必定会引发价格商讨之战。

来源：db