百余精品酒庄将扎根蓬莱 "一带三谷"布设三类酒庄 1-07
百余精品酒庄将扎根蓬莱 "一带三谷"布设三类酒庄 1-07
2011年12月，蓬莱市葡萄与葡萄酒局与中国城市发展研究院开始编制《蓬莱市葡萄酒庄聚集区总体规划（2012年-2030年）》，经过一年的现场勘查、规划编制、部门研讨、专家论证、修改完善，现已基本完成。近日，该规划正式出炉，作为国内首个制定酒庄发展规划的产区，未来上百个精品酒庄扎根蓬莱，将集聚成为国内最大的精品酒庄群，带动葡萄酒产业综合收入突破百亿元，而特色化、高端化、集群化的产业形态将成为蓬莱葡萄与葡萄酒产业的新优势。
“落地”酒庄名单已建酒庄（12个）
华泰酒庄、国宾酒庄、古顶酒庄、凤凰酒庄（原名浩源）、中粮君顶酒庄、瑞事临酒庄、大成酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、泽义酒庄、苏各兰酒庄、弘辰百诺酒庄、华东骑士酒庄在（待）建酒庄（10个）
名人酒庄、龙湖酒庄、太阳岛酒庄、龙亭酒庄、沃族酒庄、金山罗斯兰酒庄、文成酒庄、香格里拉玛桑酒庄、罗斯柴尔德男爵中信酒庄、仙岛酒庄签约酒庄（9个）
华夏长盛酒堡、伊斯顿酒堡、尚鼎酒庄、左岸酒庄、兰溪酒庄、悦庄酒庄（原名棱方圆）、艾昂赛诺酒庄、丘帝酒庄、元都酒庄
蓬莱产区已“落地”酒庄31座
近年来，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展迅猛，该市目前共有葡萄酒生产企业74家（已取得葡萄酒生产许可证企业），年生产能力达到14万千升；已建酒庄12座、在建酒庄10座，签约酒庄9座。
“算上签约的酒庄，我们蓬莱已经‘落地’酒庄达31座。为保持蓬莱产区在中国葡萄酒行业的领军地位，2011年7月-11月，我们组织专家，共同完成了《蓬莱葡萄产区及中国葡萄酒名城2011年—2020年发展概念规划纲要》”谈及规划编制的目的，蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏说：“2011年12月，我们又委托中国城市发展研究院，正式编制了《蓬莱市葡萄酒庄聚集区总体规划（2012年-2030年）》。”
丛雁鹏介绍，《规划》一是明确蓬莱产区的产业定位、发展目标、发展战略，引导产区和产品向高端化、特色化、专业化方向发展；二是构建合理的酒庄聚集区格局，保护市域生态环境，对适宜葡萄种植和酒庄建设的区域进行控制和管理，引导开发行为有序进行；三是明确蓬莱酒庄聚集区建设的空间布局，优化道路、水电管网等配套设施建设，为单体酒庄的建设提供良好的基础设施环境；四是以规划为依据，做好蓬莱产区土地指标的安排与调剂。
全域规划重点布局“一带三谷”
透过《规划》的时间进度可以看到，在十至二十年的时间内，蓬莱定位优质产区、特色葡园、精品酒庄，将打造成为集葡萄种植与苗木培育，葡萄酒酿造、加工与销售，葡萄与葡萄酒技术研发、文化展示与培训教育，葡萄酒庄休闲度假于一体的世界葡萄酒名城，形成以生产型酒庄、度假型酒庄、综合型酒庄组合的酒庄聚集区。
为此，蓬莱市行政区所辖1128.5平方公里范围全域纳入规划当中，重点规划区域是滨海葡萄观光带、南王山谷、平山河谷、丘山山谷四个区域（即“一带三谷”），总面积243.73平方公里。分近期（2012年—2015年）、中期（2016年—2020年）、远期（2021年—2030年）三个阶段完成。
在近期、中期，主要以“一带三谷”作为发展区域，统一规划，集中发展。在远期，扩展到整个市域范围。“规划期内，将重点调整产业结构，扩大酒庄酒占比，提高葡萄种植质量，葡萄种植面积目标为20万亩，葡萄酒企业总产能目标为25万千升。”丛雁鹏说，“到2015年，酒庄葡萄种植面积达6万亩，酒庄酒产量3万千升，葡萄酒销售收入60亿元，葡萄酒旅游游客数量200万人次，葡萄酒旅游总收入20亿元；到2020年，酒庄葡萄种植面积12万亩，酒庄酒产量6万千升，葡萄酒销售收入100亿元，葡萄酒旅游游客数量300万人次，葡萄酒旅游总收入50亿元；到2030年，酒庄葡萄种植面积18万亩，酒庄酒产量9万千升，葡萄酒销售收入200亿元，葡萄酒旅游游客数量400万人次，葡萄酒旅游总收入100亿元。到2015年，‘一带三谷’内共规划建设葡萄酒庄56个，2020年，‘一带三谷’内葡萄酒庄要达到105个。”
“一带三谷”布设三类酒庄
“一带三谷”区域的滨海葡萄观光带，将打造滨海风情酒庄聚集区。以206国道蓬莱段为轴线，发展以精品葡萄酒庄为主，集葡萄酒生产、文化展示、旅游接待、休闲度假功能于一体的葡萄海岸和滨海旅游度假休闲区。共规划酒庄28个，其中已建、在建及签约酒庄14个，规划综合型酒庄5个，生产型酒庄3个，度假型酒庄6个。到2015年建成酒庄18个。
南王山谷将打造高端综合型酒庄聚集区。以战山水库为中心，以顶级葡萄佳酿和高端休闲度假为目标，建设具有国际一流水准的葡萄酒生产基地和研发中心，形成以君顶酒庄为旗舰的高端商务会议、休闲度假为一体的酒庄聚集区。共规划酒庄11个，其中已建、在建及签约酒庄1个，规划综合型酒庄2个，生产型酒庄5个，度假型酒庄3个。到2015年建成酒庄5个。
平山河谷将打造东方神韵酒庄聚集区。以平山水库为中心，以东方文化中的“天人合一”为设计理念，融入中国古典建筑形式、园林景观和空间布局，建设以“静思、养生、修德”为主旨的东方神韵酒庄聚集区。共规划酒庄39个，其中已建、在建及签约酒庄4个，规划综合型酒庄11个，生产型酒庄22个，度假型酒庄2个。到2015年建成酒庄20个。
丘山山谷将打造国际特色酒庄聚集区。以丘山水库为中心，以建设葡萄酒庄“世界之窗”为目标，吸引全球知名酒庄和国际投资集团入驻，建设以罗斯柴尔德男爵中信酒庄为旗舰的国际特色酒庄聚集区。共规划酒庄27个，其中已建、在建及签约酒庄6个，规划综合型酒庄6个，生产型酒庄5个，度假型酒庄10个。到2015年建成酒庄13个。
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规划6个葡萄酒小镇
在《蓬莱市葡萄酒庄聚集区总体规划（2012年-2030年）》中，“一带三谷”区域内除了三类风格迥异的酒庄，还规划了6个特色鲜明的葡萄酒小镇。蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏告诉记者，每个小镇除了葡萄园以外，都有一个或几个葡萄酒酿造、灌装中心，为小镇上的个性化酒堡提供生产服务，同时负责小镇的污水处理、配电等相关服务。
葡萄酒小镇是以一定数量产权式酒庄为主的全产业链集合体，兼具葡萄种植、葡萄酒酿造加工、葡萄酒文化展示、葡萄酒交易、旅游度假等功能。小镇内的产权式酒庄是独立的企业单位，既方便产权流转，又可以保证当地税收。产权式酒庄以车库酒庄为目标，兼具多种功能，但不具备完整的生产能力，可依托小镇内的配套加工企业完成生产过程。通过葡萄酒小镇建设，可以实现集约高效生产和集中设施配套。
6个葡萄酒小镇分别为开放式的度假小镇，包括葡萄酒加工厂、葡萄酒交易中心、葡萄酒博物馆、风情酒吧街、商业街、葡萄酒主题酒店等，可以举行一些大型活动。半开放式的欧式小镇，包括葡萄酒加工厂、乡村教堂、葡萄酒主题会所等，可以举行酒庄婚礼等活动。封闭式的中式小镇，包括葡萄酒加工厂、休闲会所等，更多地体现了私密特性。