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葡萄酒业进入洗牌期

中国经济时报 2013-03-28 09:12 葡萄酒
2013 年春季成都糖酒会迎来了葡萄酒市场新一轮竞争的开局。 让绿色、有机的生活态度与崇尚自然、健康理念
       2013年春季成都糖酒会迎来了葡萄酒市场新一轮竞争的开局。

  “让绿色、有机的生活态度与崇尚自然、健康理念的葡萄酒结合,让中国人喝到高品质葡萄酒。”汉森酒业副总裁朱华说。

  葡萄酒业进入洗牌期

  “随着葡萄酒业进入洗牌期,国内市场版图将重新划分。一是国产与进口葡萄酒间的竞争更为充分;二是市场将形成部分综合品牌运营商。”一位业内人士告诉中国经济时报记者。

  据了解,进口葡萄酒以年均50%的增速大规模涌入中国市场。2008年,国产葡萄酒占据着国内超过90%的市场份额,现在进口葡萄酒已经抢占了逾25%的市场份额,并且这一数字还在增大。据易观国际公布的调查数据显示,2011年,国内葡萄酒市场规模约500亿元,其中进口葡萄酒占20%左右,预计到2015年,中国葡萄酒市场将达1000亿元规模,占到整个市场规模的40%以上。

  “国产葡萄酒面临重重考验,不仅要面对国内同行间的竞争,还面临着大量进口葡萄酒品牌的竞争,同时还要与茅台、五粮液,洋河等白酒品牌的跨界产品进行竞争。”上述业内人士表示。

  “与进口葡萄酒相比,国内葡萄酒存在品牌影响力不足、性价比不高等劣势,其中价格适中的进口葡萄酒大量进入是其最大的危机。”中投顾问研究员梁铭宣告诉本报记者,当前国内葡萄酒发展状况差强人意,不仅行业老大张裕营收、利润齐降,其他龙头企业如王朝、长城也表现不佳。

  也有业内人士认为,虽然国产葡萄酒品牌面临洋品牌的压力,但同样也面临着机遇。整个行业进入洗牌期,很多进口酒、杂牌酒都在国家大力整顿下逐步淘汰出局,整个行业环境将被净化。

  “在行业重新洗牌的过程中,大部分普通葡萄酒产品价格的集体走低将是大势所趋,行业高、中、低端产品结构将逐步呈现‘两头小、中间大’的价格态势。”上述业内人士表示。

  国内葡萄酒权威专家李华教授认为,在国内市场每年超过20%增幅的前提下,国产葡萄酒仍有较大发展空间。但要寻求发力点,首先就是做好品质。特别是对企业自有种植基地的原料管控,优势葡萄品种的选择以及对种植和酿造环节严格规范,避免化肥、农药的污染而采取有机化种植等,是国内葡萄酒发力的关键。

  有机葡萄酒市场前景看好

  “要想获得未来市场的认可,葡萄酒产业的转型升级势不可挡。”一位业内资深人士表示,在有机生活方式越发深入的背景下,国内酒企开始将目光转向有机葡萄酒产业。

  事实上,在进口葡萄酒的凌厉攻势下,国内葡萄酒业进入了“痛苦”的调整和转型中,包括汉森、威龙等葡萄酒企纷纷出牌“有机”,希望在“有机葡萄酒”方面超越进口葡萄酒,在酒类市场低迷困境之时实现逆增长。

  酒类分析师周思然告诉本报记者,有机葡萄酒虽然在中国尚处于起始阶段,但未来发展空间巨大。“一方面,我国频频爆发的食品安全事故导致消费者爆发严重的信任危机,有机产品的出现无疑创造了巨大的商机;另一方面,有机种植方式不仅减轻了对自然的危害,立于环保,而且对可持续发展也是一种有力的支持。因此,有机葡萄酒这一新兴市场必将提高企业的综合竞争力,也将成为企业潜在的赢利点。”

  据了解,国际市场上对有机葡萄酒的重视和普及与日俱增。最新的消费数据显示,欧洲市场近年来有机葡萄酒消费取得了巨大增长,目前欧洲大陆整体消费涨幅为15%。

  业内人士表示,有机葡萄酒不仅仅引领健康,也是中国品牌走向国际化的试金石。以汉森为例,从2011年启动国际化战略,汉森产品已完成对丹麦、比利时、法国等欧洲国家的出口。

  “汉森是坚持两条腿走路。”汉森酒业副总裁朱华说,一是在种植、酿酒环节上对质量严苛把关,苦练内功;二是迈开腿走出去,接受国际葡萄酒市场的苛刻品评。“这有助于改变欧洲人对中国葡萄酒的既有印象,只不过这份自信来之不易。”

  不过,周思然表示,目前有机葡萄酒在我国发展并不规范,各种混乱现象不断出现,大多数顾客只关心葡萄酒的品质和价格,对种植方式的重视程度并不高。因此,国内企业要发展有机葡萄酒行业,不仅要加强对有机葡萄园的种植管理,而且要加大对有机葡萄酒需求市场的耕耘,让更多的消费者了解有机、享受有机并真正爱上有机葡萄酒。