小瓶装葡萄酒不适合高端、正式的场合
小瓶装葡萄酒并非定位中端,其容量是大瓶葡萄酒的一半不到,但是价格却多于大瓶葡萄酒的一半。但是,小瓶
小瓶装葡萄酒并非定位中端,其容量是大瓶葡萄酒的一半不到,但是价格却多于大瓶葡萄酒的一半。但是,小瓶装葡萄酒不适合陈年。葡萄酒的陈年效果受到装瓶容量大小的制约,同样的葡萄酒在相同的条件下在大容量的酒瓶中陈年效果会更好。因此,在各种拍卖会上大容量装的葡萄酒更受青睐。而相对来说,小瓶装的葡萄酒在拍卖会上如无特殊收藏价值基本是不见踪迹的。这样说来,小瓶装的葡萄酒更适合即饮,而不适合陈年。
小瓶装葡萄酒的中低端定位和漂亮的包装虽然让其使用场合随意,但只适合家庭饮用或者朋友聚会。对于一些高端酒会或者是比较正式的场合,小瓶装则显得不太适宜。
经常出席各种葡萄酒会的闻博表示,在酒会上很少看到小瓶装的葡萄酒,这种酒出现也多是展示用或者试饮。闻博告诉北京商报记者,虽说是避免浪费,但在展会这样以个人客户为主的地方,用小瓶装试饮,远没有大瓶装五六个人分着喝便宜。
酒美网CEO吕意德也提出了相同的看法,小瓶装的需求相对于整体用户需求的占比很低,只是一些特定场合的需求,而且国内市场容量有限。吕意德预计,虽然未来小瓶装红酒市场有望进一步扩大,但是,小瓶装不可能对传统的葡萄酒市场造成冲击,只会是传统葡萄酒市场的一个补充,而不是未来葡萄酒行业发展的趋势。