红酒行业急需普及行业知识

　　中国红酒消费者对葡萄酒了解少，有些人就会从智利、法国等国家进口一些品质很差、价位很低的酒，或者在国内生产假酒，然后在国内卖高价。由于国内消费者对葡萄酒了解少，有时候根本无法辨别。我们从协会的角度力所能及的地通过各种方式教育消费者，让消费者了解到葡萄酒知识，这样像这种滥竽充数、劣质酒的市场就会越来越小。

　　葡萄酒在国内市场上还比较年轻，不少消费者在选购时更倾向于进口酒。而且现在市场上有些进口酒的价格甚至比国内酒还便宜，多方面的原因让我们国内的葡萄酒企业处于一种尴尬的境地，那么我们应该如何改进？
 
　　王祖明认为，我跟很多经销商都聊过，我说如果在国产、法国旧世界和新世界[-1.54% 资金 研报]几类酒中让消费者盲品的话，可能很多人不会选择法国旧世界的酒。因为根据中国人对口感的喜好，很多刚接触葡萄酒的人会不喜欢法国旧世界酒的口感。但是为什么平时还是法国酒最受欢迎呢？主要是因为牌子，中国消费者有从众心理，好面子。
 
　　但不可否认，旧世界或者新世界确实有一些非常不错的酒，再加上这几年国内的生产成本上涨很快，这都影响了国产酒的销售。因为在中国消费者的消费习惯里，价格是个很重要的因素。要改进现在这种现状，企业就要踏踏实实去做，从种葡萄开始，只有这样才能做出一些性价比好的酒。另外，还有就是我们的推广模式有问题。特别是中高端酒的推广模式，缺少和消费者的交流。经销商以及产区、企业推广产品的人不专业，所以也就不可能很好地把酒介绍给消费者，让消费者真正了解自己的产品。企业和消费者要面对面沟通，通过专业的沟通，消费者才会了解葡萄酒，才会喜欢上你的葡萄酒。所以总体来说，我们在市场模式上、在葡萄酒文化上需要下工夫，让消费者有更多的了解。