法国的葡萄酒有怎样的独到之处？

    法国葡萄酒能够体现他们严谨、一丝不苟的个性，这是法国不同于其他国家的风情韵味。法国的葡萄酒就像是埃及金字塔一样富有代表性，世界知名的“六大名庄”，储藏年代久远的年份，拿破仑三世在世界博览会上的葡萄酒趣事，这些让法国的葡萄酒像中国的长城一样成为这个国家的标志之一。
 
    法国人为什么能做出世界上最好的葡萄酒，除了气候、土壤这些自然条件外，其实最主要的是法国人爱为任何事物作规定这个习惯。你们知道法国人在种葡萄的过程中完全不能为其浇水吗？施肥越少，葡萄的价值就越高。这种情况放在我们的国家来说几乎是不可能的，不过法国人就有他们自己独到的见解。
 
    法国人认为葡萄酒应该是葡萄、土壤、气候等纯自然因素的组合,人工的痕迹越少,越能说明这种"上帝的礼物"的珍贵。另外，法国人在制作红酒的过程中，不会使用金属制酿酒槽，完全靠手工进行酿造。从一点一滴中我们就可以看出法国葡萄酒的珍贵与严谨。
 
    说道严谨，其实法国葡萄酒最难得不是制作，而是贮藏。其中温度是最需要注意的一方面。温度对葡萄酒的保质影响很大，最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高，会令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的风味也比较粗糙，而且有时会发生过分氧化使酒变质；温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外，还必须长期保持温度的稳定。温度的变化会引起葡萄酒热胀冷缩的反应，容易使葡萄酒渗出酒塞而导致葡萄酒迅速被氧化。
 
    所以，想品尝到最纯正的葡萄酒，一个好酒柜将是你最不可或缺的。Vintec V190SG2E是一款120支装的恒温智能红酒柜，温度能够持久保持在5-22摄氏度之间。此外，防紫外线功能以及隔热避光等功能都让它能够用最大限度培养法国正品红酒。