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通化市葡萄酒地理优势

未知 2014-10-16 10:31 葡萄酒
通化市葡萄酒地理优势,通化市位于北纬40 ,是中国纬度最高的酿酒葡萄产区,葡萄酒生产历史悠久。据了解,

    通化市葡萄酒地理优势,通化市位于北纬40 ,是中国纬度最高的酿酒葡萄产区,葡萄酒生产历史悠久。据了解,位于北纬41 的集安市鸭绿江河谷与法国著名的罗讷河谷(Rhone Valley)及美国纳帕谷(Napa Valley)的纬度和条件相当,同属世界葡萄、葡萄酒黄金生产带,被誉为中国葡萄酒的“黄金纬度”、“世界级产区”。

    这里光能源充足,热量适中,昼夜温差大,无霜期长,葡萄果实成熟时气候凉爽,果实成熟缓慢;鸭绿江河谷主要种植区域以灰棕壤、冲积土为主,土质肥沃,土层深厚,有机质含量达到3.97%,具有生长珍稀酿酒葡萄的天然地理环境和优越气候条件。鸭绿江河谷出产的葡萄具有“五高”特征:即色素含量高、单宁多酚类物质含量高、总酸含量高、干浸出物和营养成分含量高,这些明显特征,特别适合酿造具有浓郁地方特色的优质葡萄酒。

    通化市第一家葡萄酒生产企业始建于1937年,通化葡萄酒自1954年开始对外出口,远销美国、德国、比利时、澳大利亚、俄罗斯、日本、马来西亚、韩国、香港等三十多个国家和地区。随着葡萄酒产业的迅速崛起,通化葡萄酒销量逐年增加。经过多年发展,现有61户企业通过QS认证,固定资产近20亿,年生产能力30万吨左右。开发生产了一批品质和档次较高的名优新特产品,形成了甜型、干型、半甜型、半干型4个系列40多个主导品种。