转基因食品远离台湾并不容易

    台湾地区立法机构近日通过相关规定，明确未来台湾各级供应餐饮的学校，包括中小学营养午餐、大学餐厅，都全面禁止使用含转基因的生鲜食材及初级加工品。这条规定一出，网上立刻传出“转基因食品将远离台湾”的结论。难道这条规定真的意味着，台湾打算和转基因食品说再见吗？

　　主要担心安全问题

　　近年来，转基因食品安全问题在岛内受到持续关注和讨论，不少民众对转基因食品一直持谨慎态度。这次转基因食品退出校园的规定出台后，有国民党“立委”就高兴地表示，法案通过不仅代表学子在营养午餐以及各种食品上能吃得安心，也代表台湾民众在食品安全上更进一步。

　　台湾禁止任何转基因农作物的商业化种植，因此，岛内民众餐桌上的转基因食品全是进口而来，而且主要是大豆和玉米。对于如何让民众分辨出这些转基因食品，台当局早在2002年就作出细致规定。

　　台湾把转基因制品分为初级加工品和深加工品：初级加工品指的是食品中还含有转基因成分，比如豆腐、豆浆等；深加工品的转基因成分则在制作过程中已经被破坏，风险较低，比如食用油、酱油、玉米淀粉、玉米糖浆等。台“卫生署”规定，初级加工品中转基因成分超过5%，就必须强制标识出来，深加工品则自愿标识。

　　这次新出台的规定只是让学校“强制禁用转基因生鲜食材及初级加工品”，因为民众普遍认为这类食品才是“隐形的食品安全危机”，民进党“立委”林淑芬也表示：“这些食物风险比较高，所以必须排除。”但对于转基因植物油等食物，今后还是会出现在台湾校园的餐桌上。

　　想说再见并不容易

　　限制转基因食材的法规是落实纸面了，接下来就能顺利施行了吗？实际情况并非这么简单。

　　有台湾农副产品供货商算了一笔账，校园营养午餐中最常出现麻婆豆腐、豆干炒菜、酸辣汤等菜品，一周中至少有3天需要用到豆干、玉米、豆腐等食材。以豆干为例，转基因的1公斤42元（新台币，下同），非转基因的要85元，价格上浮近一倍不说，而且目前供货商的非转基因食材供应量都不足，除非再增加进口。

　　这位供货商所言不虚。台湾对大豆和玉米需求量大，自己生产的比例又极低，所以台湾市面上绝大部分大豆和玉米都是从美国进口的转基因品种，岛内的豆腐、豆浆等大量豆制品也是直接用转基因大豆为原料制作。中小学营养午餐不能使用转基因食材，预估每生每餐会涨5元以上，1个月要多100元，1年要增加900元。这多出来的钱该谁来埋单呢？让家长多交钱，还是当局多补贴？

　　对此，台“教育部综合规划司长”陈雪玉说，“教育部”会跟“行政院”、地方县市及学校讨论后，才确定怎么进行。话说起来容易，但别看每餐只多1元钱，真轮到自己出钱的时候谁都肉痛，无论采取哪一种做法，可能都会引来新的抗议。

　　其实是为争取选票？

　　也有台湾网民对这条新规并不买账，他们在网上跟帖说：“先禁止还没确定对身体有害的转基因食品，而不是花力气管理绝对有伤害的黑心食品，根本是弄错重点。”他们指责说，这条规定施行后，学生依然会在学校之外吃到转基因的豆腐、豆浆和其他食品，所以这其实和食品安全没什么关系，只是“立法院”纾解民意的手段罢了。

　　台湾蓝绿两党之所以会罕见地在这一法规上达成共识，本质上是在争取民意。选战焦灼之际，对于这样一个“小议题”，没有哪个政党愿意忤逆主妇团体的诉求。所以，台湾离告别转基因食品还远着哩。