希隆酒庄正式推出高蒙堡新款葡萄酒

    2016年1月4日，经过接近半年的前期工作准备，希隆酒庄正式推出高蒙堡纯品种，纯美乐和纯赤霞珠，以及高蒙堡传统红白系列等新款葡萄酒。

    在法国葡萄酒协会的企业名录上，创立于1878年的高蒙堡(Chateau du Grand Caumont)是历史最悠久的企业之一，截至2015年底，其葡萄酒产品畅销40个国家和地区。武汉希隆国际贸易有限公司作为其在中国地区的唯一代表，这次联手在中国市场推出的两个全新产品系列，分别是纯品种系列，高蒙堡美乐干红(Merlot)和高蒙堡赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红，以及传统系列，高蒙堡传统红葡萄酒和高蒙堡传统白葡萄酒。其中，纯品种系列是一款专门为中国市场量身定制的经典酒款。

    美乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，两者在全世界的种植面积都排名前列。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。美乐又名梅乐、梅鹿辄或梅洛，被誉为红葡萄酒中的“公主”，原产法国。她早熟，鲜嫩且多产，酿制的葡萄酒结构细腻柔滑，并有新鲜果香，也可与其他葡萄品种配比酿制成混合香葡萄酒。两款酒一刚一柔，代表了葡萄酒两种截然不同的性格。

    除了纯品种系列，高蒙堡传统红/白系列同样是庄主的倾心之作，红葡萄酒和白葡萄酒的酿造最大区别在于，红葡萄酒是葡萄皮和葡萄汁混合发酵，而白葡萄酒扎皮取汁然后只用葡萄汁发酵。

    统红葡萄酒(Chateau du Grand Caumont Cuvee Tradition)的酿造正是法国葡萄酒传承和细致的体现。酒庄酿酒团队首先会对葡萄藤进行裁剪，以保证每颗葡萄中的养分，在其果实达到最佳风味和成熟度的时候才手工采摘，葡萄汁先进行冷浸渍，然后才精心控制发酵。发酵期间，酿酒师团队每日都会进行品尝，确保在颜色和单宁都达到峰值时才去皮。然后酒液被转入优质的法国顶级新橡木桶中经过20个月的陈酿，才酿造而成这款精品佳酿。

    而这款高蒙堡传统红葡萄酒(Chateau du Grand Caumont Cuvee Tradition)，也受到了很多品酒大师的称赞，并获得了多项世界顶级品酒大赛大奖：

    2014 醇鉴葡萄酒国际大奖(Decanter World Wine Awards)赛铜奖

    2014 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)银奖

    2014 维纳利(Concours des Vinalies Nationales)卓越奖

    2014国际独立酿酒人(Concours des Vignerons Independants)银奖

    2014 葡萄酒年鉴(Bettane & Desseauve)银奖

    2015 哈切特(Guide Hachette)一星

    自2014年以来，希隆酒庄现在在国内已新推出巴萨罗堡，大磨坊和博卡贝利等系列葡萄酒，这次新推出的高蒙堡纯品种系列和传统系列，将其酒款覆盖面进一步扩宽，为追求多样化口感与精致生活的中国消费者提供高品质的选择。