进口葡萄酒“霉变” 不合格葡萄酒达47.12吨

    国家质量监督检验检疫总局发布2015年12月进境不合格食品、化妆品信息，共计229批产品在入境检测时发现不合格，其中，110.98吨进口啤酒、葡萄酒因超过保质期、违规使用添加剂、产品霉变等问题被销毁、退货。

    在此次抽检中，“霉变”的情况也同样在葡萄酒中出现。一批2014智利普通干红葡萄酒因包装不合格、霉变被销毁处理。

　　江南大学生物工程学院研究员范文来表示：“葡萄酒出现霉变可能性原因很多，储存条件的变化、灌装前霉菌消毒不彻底，或者运输过程中瓶盖漏气都有可能引发葡萄酒变质。”据了解，产生“霉变”一般与微生物有关，在酿造葡萄酒的过程中，葡萄在收获前或收获时受到霉菌的污染，对葡萄酒也会产生严重影响。

　　除此之外，在此次不合格名单中，有7批葡萄酒检出超限量使用食品添加剂山梨酸，其中6批来自意大利安塔纳索酒庄，一批智利的小羊桃红葡萄酒2014。

    那么，什么是山梨酸，超量使用山梨酸会对人体有何影响呢？

　　“山梨酸是一种防腐剂，用来杀死葡萄酒中的微生物。”范文来说，国家对于此类添加剂有明确的限量标准。据了解，山梨酸在规定的范围内使用是安全有效的，但消费者若长期摄入山梨酸含量超标的葡萄酒，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

　　对于进口葡萄酒，有业内人士表示，除正规渠道进口以外，还有相当数量的葡萄酒是从非正规渠道进口，或者是整桶进口后在国内灌装，由于这些葡萄酒未经检疫部门检验，其品质、卫生状况均难以保证。在此次抽检中，被检出的不合格进口葡萄酒高达47.12吨，其中，23.81吨被销毁，23.31吨予以退货。

　　对于如何选购葡萄酒，范文来表示，消费者不应以国内、国外区分品质高低，可根据口感选择知名品牌，认清中文标识，尽量在大型商超购买，以确保产品质量以及可能出现的售后问题。