欧洲葡萄酒创始者联盟传承葡萄酒价值观

    欧洲葡萄酒创始者联盟是一个由欧洲葡萄酒品牌所组成的联盟，成员来自法国、西班牙、葡萄牙、德国这传统的老世界葡萄酒大国，由SIAL集团创建，旨在全球范围内推广由风土、传承、生活方式和创新组成的葡萄酒价值观。

    欧洲葡萄酒创始者联盟认为，中国不仅是酿酒大国，也是不断增长的消费市场，因此代表了葡萄酒世界的未来。此次访华的成员有6家酒庄，包括法国的Berne酒庄、Dauzac酒庄，德国的langguth酒庄、葡萄牙的Sogrape酒庄，西班牙的Campo Viejo酒庄和Enate酒庄。

    在品鉴活动中，参与者深刻地体会到该联盟提出的风土、传承、生活方式和创新的葡萄酒理念，特别是创新。Berne酒庄的酿造的轻柔压榨的极淡色的桃红，装在类似烈酒的方形酒瓶中，却有十分浓郁的红色水果和热带水果的香气。来自里奥哈的Campo Viejo用旧世界风格的西拉和新世界风格的克隆品种设拉子混酿，兼具优雅和活泼，并且与四川椒香风味的黑鳕鱼搭配，让打破常规的红酒配白肉也十分成功。